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商品の説明
出版社／著者からの内容紹介
包丁が苦手？「さしすせそ」の順がわかんない？でに、ぜんぜん平気！！ホンットにかんたんでオイシイ！！
包丁が握れないヤツは皮むき器（ピーラー）を使え！魚の目がこわいなら切り身で勝負！ケンタロウパワーが格式張った和食の常識をぶっこわす！味は保証します。
包丁が握れないヤツは皮むき器（ピーラー）を使え！魚の目がこわいなら切り身で勝負！ケンタロウパワーが格式張った和食の常識をぶっこわす！味は保証します。
内容（「BOOK」データベースより）
包丁が苦手?「さしすせそ」の順がわかんない?でも、ぜんぜん平気!!2人分からできて、だれでも作れるお約束なしの和食でGO。
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最も参考になったカスタマーレビュー
26 人中、26人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
私の先生であるケンタロウ氏の中で２番目に愛用している本である。本のタイトルどおり「ムズカシイこと」は抜きで、鼻歌でも歌いながらできる。中でも気に入ったのが煮汁の加減の３パターンであった。甘甘こってり、甘あっさり、さっぱりという３つだが、それでそこそこ作れるんだなと思った。私が生まれて初めて大根の煮物を作ったのもこの本あってのことである。
著者は料理にはツボがあり「これさえちゃんとやれば」と「そんなことしなくていいんだよ」と２つだという。私は料理以外でも通用する気がするがいかがだろうか。
著者は料理にはツボがあり「これさえちゃんとやれば」と「そんなことしなくていいんだよ」と２つだという。私は料理以外でも通用する気がするがいかがだろうか。
18 人中、18人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
小林カツ代さんの息子、ケンタロウさんの本です。
男性が作っている本だけあってなぜかこの本の中からセレクトした料理は主人ウケもいいです。
シンプルで手軽なんだけれど本当に美味しいッ！！
鶏つくね鍋、かぼちゃの煮物、大根の煮物、焼きねぎのマリネ、山芋のみそソース、えのきご飯、豆腐のあんかけ・・・・・等々いろいろつくりましたがハズレがありません。
料理書にしては薄いけれど使う頻度の高い本ですね。
男性が作っている本だけあってなぜかこの本の中からセレクトした料理は主人ウケもいいです。
シンプルで手軽なんだけれど本当に美味しいッ！！
鶏つくね鍋、かぼちゃの煮物、大根の煮物、焼きねぎのマリネ、山芋のみそソース、えのきご飯、豆腐のあんかけ・・・・・等々いろいろつくりましたがハズレがありません。
料理書にしては薄いけれど使う頻度の高い本ですね。
最近のカスタマーレビュー
この本に出会ってなければ和食は作ってないでしょう。
男の１人暮らしで、パスタ作るか、なんか弁当買ってくるかという食生活を繰り返し、ほっとするおいしい和食が食べたいと思っていたときに、古本屋で見つけた本です。続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: Kusekke
和食に自信が持てます
妻の出産を目前に控え、育児休暇を取って朝昼晩の食事を1カ月つくることに。... 続きを読む
投稿日: 17か月前 投稿者: イクメン気取り
和食…ねぇ〜
煮物の煮汁が３種類、載っていたので、購入しました。... 続きを読む
投稿日: 2010/5/25 投稿者: ryouaoi
おいしい！
ケンタロウさんって『俺の料理はうまいぜ』的なかんじで作る（紹介する）ところが好きで
よく本を買います。が、この本は一番見ることが多いです。... 続きを読む
よく本を買います。が、この本は一番見ることが多いです。... 続きを読む
投稿日: 2008/12/15 投稿者: よちか
ちゃちゃっと和食
海外在住ですが、日本から持ってきてよかった、と思える本。
とにかく白いごはんに合うレシピばかり。... 続きを読む
とにかく白いごはんに合うレシピばかり。... 続きを読む
投稿日: 2008/4/28 投稿者: happystar
簡単だけど・・・
この本から料理を何個か作ってみました。どれもとても簡単だったけど、普通に作った方がおいしいかもって感じでした。肉じゃがはおいしかったけど。... 続きを読む
投稿日: 2007/3/21 投稿者: hiro
基本的なことがちゃんと出来ている人向け…？
「ムズカシイことぬき！」「魚なんて三枚に下ろせなくったっていいんだよ」というような内容にひかれて購入した新婚当初の料理嫌いの私。... 続きを読む
投稿日: 2007/2/2 投稿者: グリーントマト
毎週一品
この本が届いてから週一品このレシピから作っています。
材料をいくつも用意しないとこが気に入っています。
材料をいくつも用意しないとこが気に入っています。
投稿日: 2005/11/16 投稿者: コッシー
一番活躍している料理本。
和食全くできなかったのですが、
これ一冊で「和食、かんたん！」と思えるようになりました。... 続きを読む
これ一冊で「和食、かんたん！」と思えるようになりました。... 続きを読む
投稿日: 2005/11/13 投稿者: コポネ
味付けが・・・
ケンタロウさんのレシピはどれも見た目がおいしそう！とても人気のある料理人の一人なのでこの本を買ってみました。... 続きを読む
投稿日: 2005/8/28
リストマニア
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