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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
グリーンスムージー―誰も知らない葉っぱの威力。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
ブーテンコ,ヴィクトリア
ロシア(旧ソ連)生まれ。1990年に、3人の子供を含む一家5人でアメリカに移住。1994年に、さまざまな健康障害を抱えていた自分と家族の健康を回復するために、ローフード100%の食生活に切り替え、全員の病気を完治させる。その後、独自の研究をもとに「グリーンスムージー」を考案し、ローフード界に新たな常識を打ち立てた。「ローファミリー」として有名なブーテンコ一家は、教育者、料理研究家、作家としてさまざまな活動を通してローフードとグリーンスムージーの普及に務める
山口 蝶子
1980年生まれ。幼少の頃、イギリスとアメリカで育つ。慶應義塾大学文学部英米文学科卒業後、外資系PR会社、アパレルブランド専門のPR会社などを経て、ファッション業界紙の記者として翻訳、編集を行う。2009年に独立後、フリーランスの翻訳家、ライターとして活動しながら、以前からケータリングや料理教室を主催していた姉とともに日本初のロースイーツ専門店(オンライン)Shalimar de la TefuTefu(シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ)を立ち上げ、気軽にハッピーにローフードを生活に取り入れる方法を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ロシア(旧ソ連)生まれ。1990年に、3人の子供を含む一家5人でアメリカに移住。1994年に、さまざまな健康障害を抱えていた自分と家族の健康を回復するために、ローフード100%の食生活に切り替え、全員の病気を完治させる。その後、独自の研究をもとに「グリーンスムージー」を考案し、ローフード界に新たな常識を打ち立てた。「ローファミリー」として有名なブーテンコ一家は、教育者、料理研究家、作家としてさまざまな活動を通してローフードとグリーンスムージーの普及に務める
山口 蝶子
1980年生まれ。幼少の頃、イギリスとアメリカで育つ。慶應義塾大学文学部英米文学科卒業後、外資系PR会社、アパレルブランド専門のPR会社などを経て、ファッション業界紙の記者として翻訳、編集を行う。2009年に独立後、フリーランスの翻訳家、ライターとして活動しながら、以前からケータリングや料理教室を主催していた姉とともに日本初のロースイーツ専門店(オンライン)Shalimar de la TefuTefu(シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ)を立ち上げ、気軽にハッピーにローフードを生活に取り入れる方法を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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32 人中、27人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
著者のセミナーに参加し、実際にいくつかのグリーンスムージー、プディング（といってもブレンダーでペースト状にしたもの）を食べてきましたが、思ったよりも美味です。これなら続けられそうな味だと思いました。
塩はいれずに、グリーン（葉もの）と果物が主体で作ります。
健全な食生活の見習うべき相手は人間と同じ霊長類の仲間、チンパンジーやゴリラたち。
なのでグリーンスムージーと言えば野菜中心の飲み物かと思いますが、ブーテンコさんの提案するグリーンスムージーは野菜より果物の比率が高いです。またその方が体が軽くなる感じです。
私はグリーンスムージーをとり始めて日が浅くデトックスでだるくなったり落ち込んだりすることもありますが、フットワークが徐々に軽くなり、朝の目覚めがすっきりとして睡眠時間が減ってきました。
グリーンスムージーなら、ブレンダーかミキサーさえあれば簡単に作って飲む事ができますし、涼しいところに置いておけば、３日は成分が損なわれないそうです。ジュースの場合はその限りではないそうです。
セミナーのために娘さんのヴァリアさんも一緒に来日して、スムージーの作り方を教えてくれました。８歳の時から１５年以上グリーンスムージーを飲んでいるヴァリアさんは健康で輝くオーラの持ち主でした。
喘息で苦しんでいた面影は全くなく、集中力が向上していったために学校での勉強より一人で勉強することを選び、飛び級でカレッジに進んだそうです。
塩はいれずに、グリーン（葉もの）と果物が主体で作ります。
健全な食生活の見習うべき相手は人間と同じ霊長類の仲間、チンパンジーやゴリラたち。
なのでグリーンスムージーと言えば野菜中心の飲み物かと思いますが、ブーテンコさんの提案するグリーンスムージーは野菜より果物の比率が高いです。またその方が体が軽くなる感じです。
私はグリーンスムージーをとり始めて日が浅くデトックスでだるくなったり落ち込んだりすることもありますが、フットワークが徐々に軽くなり、朝の目覚めがすっきりとして睡眠時間が減ってきました。
グリーンスムージーなら、ブレンダーかミキサーさえあれば簡単に作って飲む事ができますし、涼しいところに置いておけば、３日は成分が損なわれないそうです。ジュースの場合はその限りではないそうです。
セミナーのために娘さんのヴァリアさんも一緒に来日して、スムージーの作り方を教えてくれました。８歳の時から１５年以上グリーンスムージーを飲んでいるヴァリアさんは健康で輝くオーラの持ち主でした。
喘息で苦しんでいた面影は全くなく、集中力が向上していったために学校での勉強より一人で勉強することを選び、飛び級でカレッジに進んだそうです。
17 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
この本を読んで今まで食べていた食物が実は栄養価は低いことを知りました。また病気も食事を改善すれば直ることも知りました。その食事が葉野菜とフルーツのスムージーです。詳しくはこの本に書いてあるので触れませんが、私自信、スムージーを飲むようになってから今は身体に会わない物（例えばパン、お菓子など）を食べると直ぐお腹の調子が悪くなったりするようになりました。また体重も3キロ減りました。食事を見直すきっかけになった一冊です。出会えたことに感謝して 山口浩
22 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
なにより驚いたのは若い女性で会場がいっぱいだったことです。
講演は自然の理に適った、体験の話だったので、素直に聞けました。
著者が明るい、健康な笑顔で、優しく語りかけてくれました。。
講演前に会場でスムージーを試飲、本当に美味しかった。
早速、自宅でやってみました。もちろん美味しくできました。
以前、ジュースを作ったことがありましたが、後片付けが面倒でした。
でもスムージーは、さっと洗えて簡単です。
これなら長く続けられそうです。
講演は自然の理に適った、体験の話だったので、素直に聞けました。
著者が明るい、健康な笑顔で、優しく語りかけてくれました。。
講演前に会場でスムージーを試飲、本当に美味しかった。
早速、自宅でやってみました。もちろん美味しくできました。
以前、ジュースを作ったことがありましたが、後片付けが面倒でした。
でもスムージーは、さっと洗えて簡単です。
これなら長く続けられそうです。
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