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麺好きは自称するところですが、とにかく、この一品は、これだけで博多に屋台が出せるってもんです。 いやはや、グッチさんにこんな才能があったなんて…。
このシリーズがいいところは、これがなければ出来ませんと、材料を明確に謳っているところ。それでいて、特別な食材、調味料はほとんど不要。
子どもの夜食にもいいし、海外のお友達に送ると、とっても和風なので喜ばれます。 楽しいよ!
プロのメニューをアマチュア向けにしたものばかりで、作り方も見開き
1ページで一品できるように手順が簡単に載っています。
「うどん、卵黄、豆乳、めんつゆ」で「ニュー・カルボナーラ」を作ります。
トッピングは「かつおぶし、刻みのり」洋風なんだか?和風なんだか??
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