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内容（「BOOK」データベースより）
三島由紀夫、安部公房、黒沢明、岡本太郎、小沢征爾、篠山紀信、加賀まりこ、かまやつひろし、ビートたけし、坂本龍一、村上龍、松任谷由実…’60年開店以来、きらめく才能が集う伝説のレストラン「キャンティ」。そのオーナーにして希有な国際人といわれた川添浩史、梶子夫妻の生涯と「キャンティ」を愛する客達の青春を描いた長編ノンフィクション。
内容（「MARC」データベースより）
三島由紀夫、黒沢明、岡本太郎、加賀まりこ、坂本竜一、村上竜、森瑶子、林真理子…開店以来、きらめく才能が集う伝説的なレストラン・キャンティ。そのオーナーにして稀有な国際人と言われた川添夫妻と客達の青春を描く。*
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4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
『キャンティ物語』となっていますが、話の中心はキャンティではなく、オーナーであった川添浩史の一代記と言えるものです。
キャンティは今も六本木にある老舗イタリアン・レストランで、チェーン店が何店舗かあります。
私が初めてこの店の名前を知ったのは、レストランの味ではなく、オーナーであった川添氏がブロードウエイ・ミュージカルの『ヘアー』をプロデュースし、出演者にグループサウンズのタイガースにいた加橋かつみ氏を抜擢したということを何かの雑誌で読んだことです。（この本を読んで実際のプロデューサーは、川添氏のご長男であったことを知りました。）
レストランのオーナーがミュージカルのプロデュースをするということが結びつかなかったので、どういうわけだろうという疑問を抱いていましたが、この本でほぼ納得を得ることができました。
川添氏は、後藤象二郎の孫にあたる方で、華族の出自です。
左翼活動を疑われて、パリに留学。しかし大学はすぐに辞め、ブラブラしていたというのです。
自由の都、芸術の都を存分に味わった極めて珍しい日本人であったのです。
その頃のパリは「ロスト・ジェネレーション」の時代。世界中から芸術家が集っていた時代です。
彼らと川添氏は決定的な違いがあります。川添氏は金持ちであり、パリの若き芸術家は貧しかったのです。
川添氏はそこで後の超大物達と交遊を広げます。最も親しかったのは、カメラマン、ロバート・キャパだったようです。
この人脈が後に生きます。
戦争間際に帰国した川添氏は高松宮の秘書という立場を得、「光輪閣」の支配人に収まります。
光輪閣は暫くの間、迎賓館の役割を果たした社交場でした。
公式の社交場としての「光輪閣」。これに対してプライベートな社交場として「キャンティ」がオープンした、という一面があるようです。
この店は、三島由紀夫や黛敏郎など当時の日本の芸術家を惹きつけます。同じように六本木界隈を遊び場にしていた、ミッキー・カーチス、かまやつひろし、加賀まりこなど常連となっていました。
１９６０年代の日本にあったエポックのような場所がキャンティでした。
惜しむらくは、キャンティという店が主役ではなくあくまで川添氏の物語になっていることです。
もう少し、キャンティという空間に視点がおかれていれば、といった印象は残りました。
キャンティは今も六本木にある老舗イタリアン・レストランで、チェーン店が何店舗かあります。
私が初めてこの店の名前を知ったのは、レストランの味ではなく、オーナーであった川添氏がブロードウエイ・ミュージカルの『ヘアー』をプロデュースし、出演者にグループサウンズのタイガースにいた加橋かつみ氏を抜擢したということを何かの雑誌で読んだことです。（この本を読んで実際のプロデューサーは、川添氏のご長男であったことを知りました。）
レストランのオーナーがミュージカルのプロデュースをするということが結びつかなかったので、どういうわけだろうという疑問を抱いていましたが、この本でほぼ納得を得ることができました。
川添氏は、後藤象二郎の孫にあたる方で、華族の出自です。
左翼活動を疑われて、パリに留学。しかし大学はすぐに辞め、ブラブラしていたというのです。
自由の都、芸術の都を存分に味わった極めて珍しい日本人であったのです。
その頃のパリは「ロスト・ジェネレーション」の時代。世界中から芸術家が集っていた時代です。
彼らと川添氏は決定的な違いがあります。川添氏は金持ちであり、パリの若き芸術家は貧しかったのです。
川添氏はそこで後の超大物達と交遊を広げます。最も親しかったのは、カメラマン、ロバート・キャパだったようです。
この人脈が後に生きます。
戦争間際に帰国した川添氏は高松宮の秘書という立場を得、「光輪閣」の支配人に収まります。
光輪閣は暫くの間、迎賓館の役割を果たした社交場でした。
公式の社交場としての「光輪閣」。これに対してプライベートな社交場として「キャンティ」がオープンした、という一面があるようです。
この店は、三島由紀夫や黛敏郎など当時の日本の芸術家を惹きつけます。同じように六本木界隈を遊び場にしていた、ミッキー・カーチス、かまやつひろし、加賀まりこなど常連となっていました。
１９６０年代の日本にあったエポックのような場所がキャンティでした。
惜しむらくは、キャンティという店が主役ではなくあくまで川添氏の物語になっていることです。
もう少し、キャンティという空間に視点がおかれていれば、といった印象は残りました。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫|Amazonが確認した購入
出口なしの不況から逃れられない現代の感覚からすると、キャンティーで繰り広げられた世界は、
とても不思議で夢物語のようなものかも知れません。
少女時代から憧れの場所のひとつでした。
登場する人物も、綺羅星の如く、華やかで、少し哀しくもあるストーリーが鏤められています。
日本が世界の先進国に肩を並べようと、躍起になっていた時代。
国際性豊かで審美眼の鋭いご夫妻と、
単なるイタリアン・レストランではない、お洒落で先進的で、何よりも＜美＞と無邪気な心が優越する空間の存在を、
確かめることができて、非常に有意義でした。
欲を言えば、カラーで写真などたくさん拝見したかったのですが…
ご夫妻はお二人とも、最初の結婚で苦い想いをされているようです。
それが、若くて、鋭い感性を持った人たちを見守り育ててゆくという姿勢（飽くまでもさりげなく）に繋がったのではないでしょうか。
何かを潔く捨てることができたからこそ、キャンティーは生まれたのだと思います。
また、川添浩史氏は、あらゆることに対して気前が良く、スケールが大きい。
特に、加橋かつみさんに関する部分、あの素晴らしいソロ・アルバムは川添ご夫妻と浩史氏のご子息である象郎さんのご尽力があってこそ、生まれたものだと思うと、
いちだんと深く感じ入るものがあるし、
かつみさんが、川添浩史さんについて語った部分に、最も感銘を受けました。
また、梶子夫人の最期にも、万感の想いが込み上げてきました。
安井かずみさん、加賀まりこさん、ユーミン。この3人の魅力的な女性が憧れた川添梶子さんという女性、
伝説の女性とは彼女のような人のことでしょう。
とても不思議で夢物語のようなものかも知れません。
少女時代から憧れの場所のひとつでした。
登場する人物も、綺羅星の如く、華やかで、少し哀しくもあるストーリーが鏤められています。
日本が世界の先進国に肩を並べようと、躍起になっていた時代。
国際性豊かで審美眼の鋭いご夫妻と、
単なるイタリアン・レストランではない、お洒落で先進的で、何よりも＜美＞と無邪気な心が優越する空間の存在を、
確かめることができて、非常に有意義でした。
欲を言えば、カラーで写真などたくさん拝見したかったのですが…
ご夫妻はお二人とも、最初の結婚で苦い想いをされているようです。
それが、若くて、鋭い感性を持った人たちを見守り育ててゆくという姿勢（飽くまでもさりげなく）に繋がったのではないでしょうか。
何かを潔く捨てることができたからこそ、キャンティーは生まれたのだと思います。
また、川添浩史氏は、あらゆることに対して気前が良く、スケールが大きい。
特に、加橋かつみさんに関する部分、あの素晴らしいソロ・アルバムは川添ご夫妻と浩史氏のご子息である象郎さんのご尽力があってこそ、生まれたものだと思うと、
いちだんと深く感じ入るものがあるし、
かつみさんが、川添浩史さんについて語った部分に、最も感銘を受けました。
また、梶子夫人の最期にも、万感の想いが込み上げてきました。
安井かずみさん、加賀まりこさん、ユーミン。この3人の魅力的な女性が憧れた川添梶子さんという女性、
伝説の女性とは彼女のような人のことでしょう。
最近のカスタマーレビュー
川添浩史という男
1994年に出た単行本の文庫化。... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: 志村真幸
２１世紀のキャンティは果たしてどこに
飯倉のレストラン「キャンティ」とオーナー川添夫妻、店に集う数多くの有名人たち。その伝説の店がいまだに現存している事実を思うと、東京の文化もまだ捨てたもんじゃないぜ... 続きを読む
投稿日: 2003/8/25 投稿者: シゲ氏
行く前には予習を
「キャンティ」が中心に書かれている訳ではなく、川添夫妻の生涯が中心でキャンティ文化がよく分かる一冊。川添浩史氏に言わせると「キャンティ」が一流のレストランと呼ばれ... 続きを読む
投稿日: 2001/9/10 投稿者: そういち
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