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商品の詳細
商品情報
ブランドキャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)
商品の説明
Amazon.co.jp 商品紹介
「頂点を目指そうとするあまり、保守的な発想へ傾きかけたり、造作にこだわりすぎて価格的に手が届かなくなってしまっては、存在する意味がない」という考えのもと、使いやすさ、購入しやすさを第一に考え、より快適で、より楽しいアウトドアライフをサポートすべく、総合的な商品展開を目指しているアウトドア総合ブランド「CAPTAINSTAG」のブランスモーカーセット。本格的な仕様でありながらリーズナブルな価格がポイント。燻製を楽しみたい方におススメのアイテム。
商品説明
●アウトドア用のコンロにのせて、手作り燻製が楽しめます。
●肉・魚・かまぼこ・チーズ等、燻製独特の美味しい風味が作れます
●アミのせ・吊り下げ、素材・調理等に使い分けできます。
製品概要・仕様
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登録情報
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
34 人中、34人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
このスモーカーとスモークウッドで薫製作りを楽しんでいます。
私の場合、下の受け皿にスモークウッドと、少量の炭を焚き、付属の網の上に
たまご、蒲鉾、プロセスチーズ、ウインナーなどを置いて薫製作りを楽しんでいます。
バラ肉でベーコンも作れますし、豚ヒレブロックでハムもどきも作っていますが
これが又ワイン等と良く合います。
安全、簡単で重宝してます。
私の場合、下の受け皿にスモークウッドと、少量の炭を焚き、付属の網の上に
たまご、蒲鉾、プロセスチーズ、ウインナーなどを置いて薫製作りを楽しんでいます。
バラ肉でベーコンも作れますし、豚ヒレブロックでハムもどきも作っていますが
これが又ワイン等と良く合います。
安全、簡単で重宝してます。
29 人中、29人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
全くの初心者ですが、扱いが簡単で、知識0なのに美味しい燻製が作れました。
タコ、イカ、玉子、鶏、チーズ、ウインナー、鮭、ホッケ・・・簡単そうなものをドンドン試しましたが、
全て美味しくできました。
全工程が2-3日かかる場合もあるのですがとても楽しいです。
外箱に基本的な燻製の作り方、ソミュール液、ピックル液の調整の仕方が詳しく書いてあるので
初心者の私には大変助かりました。
とても小さい割りに、網とフックを使うと沢山入ります。
小さいので台所のフード換気扇（能力による？）を廻せば、家の中でも使えます。
あと、絶対に温度計は必須だと思いますで併せて購入した方が良いです。
難を言うと、底の鉄板が薄く、他の部材と同じ厚さなので、
とりあえず穴は開いていないのでまだ大丈夫そうですが、
まだ総計50-60時間しか使用していないのに、凸凹に波打ってしまっていることです。
タコ、イカ、玉子、鶏、チーズ、ウインナー、鮭、ホッケ・・・簡単そうなものをドンドン試しましたが、
全て美味しくできました。
全工程が2-3日かかる場合もあるのですがとても楽しいです。
外箱に基本的な燻製の作り方、ソミュール液、ピックル液の調整の仕方が詳しく書いてあるので
初心者の私には大変助かりました。
とても小さい割りに、網とフックを使うと沢山入ります。
小さいので台所のフード換気扇（能力による？）を廻せば、家の中でも使えます。
あと、絶対に温度計は必須だと思いますで併せて購入した方が良いです。
難を言うと、底の鉄板が薄く、他の部材と同じ厚さなので、
とりあえず穴は開いていないのでまだ大丈夫そうですが、
まだ総計50-60時間しか使用していないのに、凸凹に波打ってしまっていることです。
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