キャプテンスタッグの30cm用DOロストルを購入しました。DOもキャプテンスタッグ製です。さてロストルはDO料理をするうえであると助かるアイテムですが、ユニフレーム社のDOでないかぎり別売りで購入しなくてはなりません。各社のロストルを比較してみますと、高さや直径が異なっており、会社間で互換性があるかどうかは直接合わせててみないとわからないのが正直なところです。
購入後、鳥の丸焼きを作りました。余分な脂が落ち、DO底へ焦げ付きません。しかし、DO壁面にぴったりロストルが合うわけではないので食材があいだに入ってしまったりもします。値段の安さや専門店でしか30cm用は扱っていないので、まぁこんなもんかなという評価です。