内容(「BOOK」データベースより)
10分でできる簡単メニューから数日かけて作るとっておきのメニューまで、太田流肉料理の決定版。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
太田 潤
写真家。野外料理研究家。1954年、横浜生まれ。東京綜合写真専門学校在学中より伊藤秀太氏、赤堀益子氏に師事。その後フリーランスのカメラマンとして雑誌、PR誌を中心に活躍。キャンプツーリング歴は、国内・海外を問わず豊富。2001年10月、横浜ピオシティにて写真展「IMPRESSION」開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)