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キッチンでもできる簡単!燻製づくり50―薫りをつける!だから、うまい!!
キッチンでもできる簡単!燻製づくり50―薫りをつける!だから、うまい!!
太田 潤
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内容紹介
中華鍋でもできる! 30分以内でできる日常メニューから1~2日でできる週末メニューまで、太田流のちょいスモーク料理を紹介。燻製の基本、燻製を使った料理、一夜干しづくり、ダッチオーブンメニューも収録。  続きを読む

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