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商品の説明
内容紹介
初心者でも失敗しない、振るだけでできる簡単生地を使って作る、キッシュ&タルトのレシピを紹介!
失敗しらずの簡単生地は、オードブルにもスイーツにも使えるので、アレンジがたくさん。また、生地を使わずに
パンなどで作れる簡単キッシュ&タルト、作る際に起こりがちな疑問や失敗を解決する方法もご紹介します。
その他、生地のアレンジ法、生地の保存法、持ち運びの注意点、材料&道具などについてももていねいに解説いたします。
失敗しらずの簡単生地は、オードブルにもスイーツにも使えるので、アレンジがたくさん。また、生地を使わずに
パンなどで作れる簡単キッシュ&タルト、作る際に起こりがちな疑問や失敗を解決する方法もご紹介します。
その他、生地のアレンジ法、生地の保存法、持ち運びの注意点、材料&道具などについてももていねいに解説いたします。
内容（「BOOK」データベースより）
生地は、材料を密閉容器に入れて振って、ラップで挟んでのばすだけ。目からウロコの簡単生地で、難しかったキッシュ&タルトがはじめてでもおいしく作れる、とっておきのアイデア。楽しく作れるキッシュ&タルト55種類を紹介。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
62 人中、59人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
タルトとキッシュ、両方のレシピが網羅してあるのでお買い得な一冊だと思います。
タルト台も、容器に入れてカタカタと振るだけなので、簡単です。
ただ、他にも書いている方がいますが奇をてらった具の取り合わせが多く、
実際には作らないなと思う物が多いです。
よほどのマニアでない限り、アレンジものでも手に入りやすい具を紹介している
サルボ恭子さんの［キッシュの本］、渡辺麻紀さんの［QUISHES］の方が実用的かつ
洗練されていて作りやすいです。
この作者の本は、絶賛しているレビューが多いですが、それぞれ「レビューをすべて見る」を
クリックすると興味深いです。すごく評価が高いので書店で見ずに購入して
しまいましたが、若干拍子抜けしました。
タルト台も、容器に入れてカタカタと振るだけなので、簡単です。
ただ、他にも書いている方がいますが奇をてらった具の取り合わせが多く、
実際には作らないなと思う物が多いです。
よほどのマニアでない限り、アレンジものでも手に入りやすい具を紹介している
サルボ恭子さんの［キッシュの本］、渡辺麻紀さんの［QUISHES］の方が実用的かつ
洗練されていて作りやすいです。
この作者の本は、絶賛しているレビューが多いですが、それぞれ「レビューをすべて見る」を
クリックすると興味深いです。すごく評価が高いので書店で見ずに購入して
しまいましたが、若干拍子抜けしました。
18 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
作り方が丁寧にわかりやすく写真も多くあるので失敗しないで作りやすいと思います。
材料も小麦粉とバターがいつも２対１となっておりシンプルで覚えやすいと思います。
ほうれん草とベーコンのキッシュを作ってみましたが美味しかったです。
全体的なレシピとしては生うにとそら豆のキッシュなど少し変わったものが多く
そんなことしてまで高価なうにをキッシュにするかな？と思ってしまいました。
ただこんなキッシュもあるんだ〜という新鮮な驚きもあり、機会があれば作ってみようと
思えますが、ふだん作るキッシュとしては？の物も何個かあります。
やっぱり結局はほうれん草とベーコンのキッシュのようにベーシックなものを一番作りそうですね。
材料も小麦粉とバターがいつも２対１となっておりシンプルで覚えやすいと思います。
ほうれん草とベーコンのキッシュを作ってみましたが美味しかったです。
全体的なレシピとしては生うにとそら豆のキッシュなど少し変わったものが多く
そんなことしてまで高価なうにをキッシュにするかな？と思ってしまいました。
ただこんなキッシュもあるんだ〜という新鮮な驚きもあり、機会があれば作ってみようと
思えますが、ふだん作るキッシュとしては？の物も何個かあります。
やっぱり結局はほうれん草とベーコンのキッシュのようにベーシックなものを一番作りそうですね。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
他の型がすでに書いていますが、キッシュみたいな日本人になじみのないもので、
いきなり応用的なものは作らないわけで、実用的には？な感じでした。
たとえばウナギリゾットキッシュとか。見た目は面白いんですけれどね。
あと、生地の作り方など、簡単な方法を紹介するのはいいですが、
型に生地を乗せる前にバターを塗っておかないと、後ではがれなくなりますよ、
ということは書いておくべきではないかと。
バターの代わりに生地をはがしやすくするクッキングペーパーなども売っています。
いきなり応用的なものは作らないわけで、実用的には？な感じでした。
たとえばウナギリゾットキッシュとか。見た目は面白いんですけれどね。
あと、生地の作り方など、簡単な方法を紹介するのはいいですが、
型に生地を乗せる前にバターを塗っておかないと、後ではがれなくなりますよ、
ということは書いておくべきではないかと。
バターの代わりに生地をはがしやすくするクッキングペーパーなども売っています。
最近のカスタマーレビュー
タルト初挑戦
本格的なキッシュやタルトが作りたくて購入しました。
タッパーやビニール袋を使って作れる簡単な生地が紹介されています。... 続きを読む
タッパーやビニール袋を使って作れる簡単な生地が紹介されています。... 続きを読む
投稿日: 15か月前 投稿者: 0422m
これなら作れそう！
まだ作ってはいませんが、なんだか簡単そう。
作ってみたくなります。... 続きを読む
作ってみたくなります。... 続きを読む
投稿日: 2010/5/27 投稿者: vega
エッグタルトを作りました
初めてタルトを作りました。
生地作りは、本当に簡単でした。
「材料をタッパに入れて振るだけ」... 続きを読む
生地作りは、本当に簡単でした。
「材料をタッパに入れて振るだけ」... 続きを読む
投稿日: 2010/2/11 投稿者: ラナンキュラス
田舎人
気がつけば小さな田舎町に住んで４年の主婦。デパ地下もすてきな本屋もなし。もちろんオシャレな食材なんて皆無。... 続きを読む
投稿日: 2009/11/29 投稿者: 田舎人
手作りキッシュ
キッシュが大好きな人にこの本はオススメです。
生地からつくるので、おいしさ抜群です！
気軽に料理初心者でも簡単に作れるレシピでした。
生地からつくるので、おいしさ抜群です！
気軽に料理初心者でも簡単に作れるレシピでした。
投稿日: 2009/9/5 投稿者: みさつん
簡単！
持ち寄りパーティーの時よくキッシュを作っていましたがいつも生地は冷凍パイシートでした。はじめててづくりの生地に挑戦したのですがとっても簡単でしかもサクサクの仕上が... 続きを読む
投稿日: 2009/6/7 投稿者: KH
大胆不敵なキッシュの具
ヨーロッパでは町のお惣菜屋さんから老舗高級総菜店までどこでも
手軽に購入できるキッシュですが、... 続きを読む
手軽に購入できるキッシュですが、... 続きを読む
投稿日: 2009/6/4 投稿者: kirara
キッシュって作ってみたかった！！
フランスに旅行に行った時に色んなキッシュがあるのを見て、私もキッシュって作ってみたーい！！おうちでも食べたーい！って思っていたところだったので、思わず手に取ってし... 続きを読む
投稿日: 2009/5/24 投稿者: マリー☆
簡単・楽しくキッシュが作れそう！
「手間がかかるから」と敬遠してしまいがちなキッシュ作りもこの本をみれば、簡単にできます。... 続きを読む
投稿日: 2009/5/21 投稿者: キッシュ大好き
キレイで見ているだけで楽しい本
買うと高〜いキッシュやタルトが、こんなに手軽に作れるのはとっても嬉しい。基本の生地の作り方がとても丁寧に書かれていてわかりやすいです。今が旬の新玉ねぎのキッシュは... 続きを読む
投稿日: 2009/5/17 投稿者: Coco
リストマニア
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