カリフォルニアばあさんの料理帖は最高です。
アメリカで食べた事があるお料理が、レシピ本になって自分で作れることができるなんて感激しました。アメリカ料理ですが、カロリーコントロールされていて、甘すぎたりオイリー過ぎたりしないレシピにアメリカ人の主人が一番大喜びしています。コーンブレッドやチキンスープ、どれをとってもおふくろの味であり、レストランの味なんだそうです。ピザを作ったときは涙を流して本当に感動していました。
お友達のうちの持ち寄りパーティに持っていくには好さそうなレシピもたくさんありますよ。
外国のレストランに行ったかのようにお家ごはんをアメリカのカフェごはんのように楽しんでみてください。絶対目からうろこの調理法が沢山学べます。
この本に出会えて本当によかったです♪