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カフェ-スイーツ (Vol.35) (柴田書店MOOK)
  
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カフェ-スイーツ (Vol.35) (柴田書店MOOK) [ムック]


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登録情報

  • ムック: 180ページ
  • 出版社: 柴田書店 (2004/01)
  • ISBN-10: 4388806471
  • ISBN-13: 978-4388806478
  • 発売日： 2004/01
  • 商品の寸法: 27.6 x 20.6 x 1.4 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
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5つ星のうち 4.0 オーナーにも、カフェファンにも。, 2005/4/10
レビュー対象商品: カフェ-スイーツ (Vol.35) (柴田書店MOOK) (ムック)
巻頭は「カフェを１０年続けるためには」。
「カフェ営業はじつはたいへんだった？」と題してブームの中で次々とオープンしているカフェの中で、店を長く続ける条件は何か？を開業数年目のカフェからウン十年の老舗カフェまで、いろんなカフェから探っています。
もう一つの特集は「エスプレッソ先進国シドニー最新カフェ案内」。
シドニーは実はカフェが多く、なかでもイタリア式のエスプレッソが人々の生活に深く浸透しているそうです。そのシドニーのおいしいカフェとコーヒーメーカーが紹介されています。
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