内容(「BOOK」データベースより)
カクテルをさらにおいしく、深く味わう一冊。カクテルの魅力には、“飲む楽しみ”と“作る楽しみ”があります。本書は、ビギナーから極めたい人にまでこの楽しさがひとめで伝わるように「テイスト」、「作り方」、「度数」、「飲むタイミング」をマークで表示しました。一流バーの味とレシピを存分にご堪能ください。
内容(「MARC」データベースより)
定番からオリジナルまで、ベース別に作り方と飲み方がひとめでわかるカクテルブック。「カクテルベストセレクション250」と「リキュールで楽しむカクテル321」を合わせ、新たに撮影したカクテルを追加しまとめる。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
桑名 伸佐
1948年福岡県生まれ。1966年藤田観光株式会社太閤園入社。1968年同社のバー部門に転属しバーテンダーへ。1973年~2004年、株式会社新阪急ホテル勤務。1982年A.N.B.Aカクテル・コンベンション優勝。2000年6月社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。現在、大和リゾート株式会社料飲担当執行役員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1948年福岡県生まれ。1966年藤田観光株式会社太閤園入社。1968年同社のバー部門に転属しバーテンダーへ。1973年~2004年、株式会社新阪急ホテル勤務。1982年A.N.B.Aカクテル・コンベンション優勝。2000年6月社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。現在、大和リゾート株式会社料飲担当執行役員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)