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内容（「BOOK」データベースより）
カクテルをさらにおいしく、深く味わう一冊。カクテルの魅力には、“飲む楽しみ”と“作る楽しみ”があります。本書は、ビギナーから極めたい人にまでこの楽しさがひとめで伝わるように「テイスト」、「作り方」、「度数」、「飲むタイミング」をマークで表示しました。一流バーの味とレシピを存分にご堪能ください。
内容（「MARC」データベースより）
定番からオリジナルまで、ベース別に作り方と飲み方がひとめでわかるカクテルブック。「カクテルベストセレクション250」と「リキュールで楽しむカクテル321」を合わせ、新たに撮影したカクテルを追加しまとめる。
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20 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
有名ホテル・バーのレシピ,
By
レビュー対象商品: カクテル・パーフェクトブック―定番からオリジナルまで有名ホテル・バーの味とレシピを楽しむ! (実用BEST BOOKS) (単行本)
古くからある定番から新しいものまで、カクテルの収録数は多いです。それぞれ、写真とレシピと共に、アルコール度数、テイスト、作り方、飲む時間帯、ショートかロングか等が一目でわかる記号が表記されていて使える一冊です。 また、ジンならマティーニ、ウオッカならモスコー・ミュールなどの定番カクテルを、様々な有名ホテル・バーのレシピが紹介されているのが興味深い。 値段以上の価値があると思います。
16 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0
構成は良いのに仕上げが残念,
By タツヤ (福井県福井市) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: カクテル・パーフェクトブック―定番からオリジナルまで有名ホテル・バーの味とレシピを楽しむ! (実用BEST BOOKS) (単行本)
本文の前にまずカクテル名と材料の一覧表があるのもいいし、本文もカクテルごとに写真、解説、材料がまとめられていて、とても使いやすいと思います。ベース別に代表的なカクテルについては多数の有名ホテルのレシピが紹介されているのも素晴らしい企画だと思います。それだけに、DTP段階でのミスでしょうか、仕上げの雑さによって内容の信頼性がかなり損なわれてしまっているのが残念です。 たとえば、ラムベースの「シルビア」の材料欄の内容がジンベースの「トム・コリンズ」のものだったり、ウォッカベースの「雪国」の材料欄にジンベースの「ジン・フィズ（ホテルオークラスタイル）」のレシピが掲載されていたりします。 また、ジンとシャルトリューズしか使っていない「アラスカ」の文章が「…芳醇なウイスキーの風味が、ペルノの香りによって…」となっていたり、パレスホテルのバラライカの特徴についての説明で「基本のレモン・ジュースではなく、フレッシュ・ライム・ジュースを合わせている」と言っていながらその材料欄に「フレッシュ・レモン・ジュース」と書かれていたり… よほど制作時間に余裕が無かったのかきちんと校正もされずに出てしまったというような感じですね。レシピや解説をそのまま鵜呑みにするのはちょっと危険なのでできるだけ他の資料にも当たって確かめるようにしています。
16 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
この1冊でバーテン気分,
By
レビュー対象商品: カクテル・パーフェクトブック―定番からオリジナルまで有名ホテル・バーの味とレシピを楽しむ! (実用BEST BOOKS) (単行本)
マティーニやモスコミュールなどのスタンダード・カクテルをはじめ、ジンやウォッカ、各種リキュールなどを使用したカクテルが、ベースとなった酒類ごとに分けて紹介されている。レシピだけでなく、アペリティフであるかどうか、作り方はシェイクかステアかビルドか、果ては完成したカクテルを注ぐグラスの種類に到るまで、詳細に記されていて、たいへんわかりやすい。酒が好きなだけの素人も、家で作りたくなること請け合い。 また、有名ホテルのバーで出されているスタンダード・カクテルのレシピが紹介されているのもよかった。
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