- 「高貴なブルーチーズ」フランス中部の山岳地帯オーヴェルニュの、良質な牛のミルクから作られる青カビチーズが、この『フルムダンベール AOC』です。かつては現地の岩のくぼみで熟成させていたそうですが、現在では全て工場で作られるようになっています。「高貴なブルーチーズ」と呼ばれ、日本でも人気のある青カビチーズです。
- マイルドで入門編にもマイルドですが、しっかりと青カビの風味も楽しめるこのチーズには、フランス産の甘口ワインを合わせましょう。また、熟成感のある赤ワインも、青カビの力強さにマッチしてよく合います。青カビチーズのおいしさを教えてくれる、魅力あふれるチーズだといえるでしょう。
- フランス
- 150g
- 青カビの風味豊か赤みがかった表皮の中は、しっとりとなめらかで、へーゼルナッツのような香ばしい風味と、やさしい味わいが特徴的です。青カビはしっかりと多めに入っていますが、辛さや刺激が少なく、見た目よりはおだやかな味わいです。青カビ独特の風味はしっかりと感じられますので、青カビチーズに慣れていない方にも食べ慣れた方にも、どちらも満足させられる味わいだといえるでしょう。
商品の仕様 |
よく一緒に購入されている商品
商品の説明
フランス中部の山岳地帯オーヴェルニュの、良質な牛のミルクから作られる青カビチーズで、“高貴なブルーチーズ”とも呼ばれています。
赤みがかった表皮の中はしっとりとなめらかで、へーゼルナッツのような香ばしい芳香があります。
青カビはしっかりと入っていますが、辛さや刺激が少なく、やさしい味わいであることも特徴的。
それでいて青カビ独特の風味はしっかりと感じられますので、青カビチーズに慣れていない方も食べ慣れた方にもご満足いただける味わいだといえるでしょう。
フランス産の甘口ワインや、熟成感のある赤ワインなどがよく合います。
赤みがかった表皮の中はしっとりとなめらかで、へーゼルナッツのような香ばしい芳香があります。
青カビはしっかりと入っていますが、辛さや刺激が少なく、やさしい味わいであることも特徴的。
それでいて青カビ独特の風味はしっかりと感じられますので、青カビチーズに慣れていない方も食べ慣れた方にもご満足いただける味わいだといえるでしょう。
フランス産の甘口ワインや、熟成感のある赤ワインなどがよく合います。
登録情報
|
商品の詳細
商品情報
ブランドオーダーチーズ
メーカー名オーダーチーズ
原産国名フランス
この商品を見た後に買っているのは？
この商品にタグをつける(詳細)タグは、商品との関連性が非常に強いキーワードまたはラベルのようなものです。
タグにより、すべてのお客様がお気に入りの商品の整理と確認を行うことができます。 ※タグは初期設定で公開になっています。詳しくはこちら |
カスタマーレビュー
リストマニア
|
|
|
|
|
