商品の説明
内容紹介
「安心できる食品はどこで手に入る?」 「どんな人が、どんな思いでつくっているの?」 「食の世界って、どんな仕組みになっている?」 そんな、いま私たちが本当に知りたい情報が ここにあります。 無農薬・無化学肥料で米・野菜をつくる生産者、 伝統製法を守り続ける加工食品メーカー、 地域密着でオーガニック商品を提供する自然食品店、 自然原料100%の化粧品をつくる会社など、 安心や安全という目に見えないものを 支えている人たちがいます。 全13ジャンル4500件におよぶオーガニック関連情報。 “有機”にかかわる人々の生の声が ここにはギッシリ詰まっています。 人気マンガ『美味しんぼ』第101巻《食の安全》編では、 全国各地を取材する際の情報源として登場しました。
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最も参考になったカスタマーレビュー
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
この電話帳のいいところは、単なるデータ集ではないことです。
生産者の想いや始めたきっかけなどがひとつひとつに書かれていて、
同じジャンルでもじっくり読み較べて判断することができます。
アレルギーを抱えている人間にとって、その日その時に何を口に
入れるかということはとても切実な問題です。試しに漢方トマ
トと卵を選んで取り寄せてみましたが、スーパーで売っている
ものとは全くの別物であることにはっきりいって愕然としました。。
うまく言えませんが、体が「これ！」と反応する感じ。
自分にとっては、宝の山といった一冊になりそうです。
生産者の想いや始めたきっかけなどがひとつひとつに書かれていて、
同じジャンルでもじっくり読み較べて判断することができます。
アレルギーを抱えている人間にとって、その日その時に何を口に
入れるかということはとても切実な問題です。試しに漢方トマ
トと卵を選んで取り寄せてみましたが、スーパーで売っている
ものとは全くの別物であることにはっきりいって愕然としました。。
うまく言えませんが、体が「これ！」と反応する感じ。
自分にとっては、宝の山といった一冊になりそうです。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
農薬・化学肥料を投与された野菜はよくない、
添加物のはいいた食材は避けようなどの記述・発言はしばしば耳にします。
では、どうしたらいいのか。
その答えが「オーガニック」「有機」であったり、
「無農薬」「無化学肥料」であったりするわけです。
それらを生産、加工、販売している人たち一者一者（一社一社）の
“覚悟”“情熱”“熱意”といったものがギッシリ描かれています。
失望ではなく、希望が持てる一冊です。
添加物のはいいた食材は避けようなどの記述・発言はしばしば耳にします。
では、どうしたらいいのか。
その答えが「オーガニック」「有機」であったり、
「無農薬」「無化学肥料」であったりするわけです。
それらを生産、加工、販売している人たち一者一者（一社一社）の
“覚悟”“情熱”“熱意”といったものがギッシリ描かれています。
失望ではなく、希望が持てる一冊です。
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