内容（「BOOK」データベースより）
「500mlで1500円以下のおいしいオイルのガイド」から「オイルがそろったお店」「おもな輸入会社と国内のメーカー一覧」まで!究極のガイドブック。これ1冊で、おいしい生活。
内容（「MARC」データベースより）
オリーブオイルをもっと楽しむためのディクショナリ。おいしいオリーブオイルの選び方、探し方、和食への応用のしかた、オリーブの歴史や物語、製造方法や産地、健康的だといわれる理由、料理のレシピなどを満載。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
奥田 佳奈子
東京生まれ。長年にわたり記者・編集者として、イタリア・スペインを中心にヨーロッパの食とその背景にある文化について研究・取材し、新聞・雑誌に多くのエッセーや連載を発表。その一方、食のイベント企画や料理セミナーの講師も務め、総合的に食と文化にかかわってきた。「外国人ジャーナリストのためのオリーブオイル講座」修了、イタリア女性ワイン協会会員。イタリア、トリノ司厨士協会より「ベレット・ドーロ(金の帽子賞)」を贈られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
東京生まれ。長年にわたり記者・編集者として、イタリア・スペインを中心にヨーロッパの食とその背景にある文化について研究・取材し、新聞・雑誌に多くのエッセーや連載を発表。その一方、食のイベント企画や料理セミナーの講師も務め、総合的に食と文化にかかわってきた。「外国人ジャーナリストのためのオリーブオイル講座」修了、イタリア女性ワイン協会会員。イタリア、トリノ司厨士協会より「ベレット・ドーロ(金の帽子賞)」を贈られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
