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出版社/著者からの内容紹介
日本のトップバリスタ門脇洋之氏のDVDが遂に登場!
人気のカプチーノアートは、初心者でも挑戦できるシンプルでキュートなモチーフから
上級者向けのリーフまで、14種類が勢揃い。
もちろんエスプレッソの抽出のこつ、失敗しないミルクのスチーム方法など、
基本技術もとことん追求。動画だからこそわかるテクニックがぎゅっと詰まった充実の1本。
カフェ好き、エスプレッソ好き、カプチーノ好きは必見!
人気のカプチーノアートは、初心者でも挑戦できるシンプルでキュートなモチーフから
上級者向けのリーフまで、14種類が勢揃い。
もちろんエスプレッソの抽出のこつ、失敗しないミルクのスチーム方法など、
基本技術もとことん追求。動画だからこそわかるテクニックがぎゅっと詰まった充実の1本。
カフェ好き、エスプレッソ好き、カプチーノ好きは必見!
【ポイント1】
DVDならエスプレッソの抽出のタイミングやスピードが手にとるようにわかります。
ミルクのスチームも音と状態の両方が一目でわかるので、初心者でもばっちりこつがつかめます。
【ポイント2】
エスプレッソにミルクを流して絵を描くカプチーノアート。
本DVDではスローモーションやリプレーを駆使して、
名人のテクニックを初心者でもわかるように徹底分析しました。
内容（「BOOK」データベースより）
トップバリスタが技のすべてをDVDで初公開。カプチーノアートも動画ならわかる!できる。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
前回のエスプレッソブックも持っていますが、DVDが発売されたのはうれしいですね。 私の知る限りでは、一般販売でDVDの解説付は2冊目です。 プロの動きを何度も確認することが出来るので、こういう媒体は重宝します。
動作の要所ではスローモーション再生、字幕の挿入などがあるのでポイントがよくわかります。
スチームの解説では、ガラスの器に水を入れて、液体の回転方向等をわかりやすくしています。
これは他の媒体にはない特徴だと思います。よく編集されていて、申し分ない出来です。
購入するときの注意点として、今回の商品はDVDがあくまでメインであり、本そのものは「取扱説明書」のようなものだと考えたほうがいいです。
動作の要所ではスローモーション再生、字幕の挿入などがあるのでポイントがよくわかります。
スチームの解説では、ガラスの器に水を入れて、液体の回転方向等をわかりやすくしています。
これは他の媒体にはない特徴だと思います。よく編集されていて、申し分ない出来です。
購入するときの注意点として、今回の商品はDVDがあくまでメインであり、本そのものは「取扱説明書」のようなものだと考えたほうがいいです。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
門脇さんのは、本(エスプレッソブック)も買いましたが、解り易いです。
DVDの動画付きも出たので早速買いました。本の写真だけよりも感覚がつかみやすいので、ラテアートをやってみたい人には良いと思います。私は未だ上手く出来ませんが、動画を何度も見ながらリーフが出来る様に練習してます。
追記：
このDVDだけでなくYouTubeでもミルクの注ぎ方の動画を見て、約１ヶ月位でリーフができる様になりました。このDVDは基本を学ぶのに最適だと思います。YouTubeの動画も見ながら繰り返し練習すれば、ある日突然コツが解る様になります。
DVDの動画付きも出たので早速買いました。本の写真だけよりも感覚がつかみやすいので、ラテアートをやってみたい人には良いと思います。私は未だ上手く出来ませんが、動画を何度も見ながらリーフが出来る様に練習してます。
追記：
このDVDだけでなくYouTubeでもミルクの注ぎ方の動画を見て、約１ヶ月位でリーフができる様になりました。このDVDは基本を学ぶのに最適だと思います。YouTubeの動画も見ながら繰り返し練習すれば、ある日突然コツが解る様になります。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
スチーミングで行き詰まっていたので、少しでもヒントになれば、と購入。動画でしっかりと解説しているので、かなりわかりやすいですが、抽出、スチーミング、ラテアートと、ひととおりをそこそこ丁寧に解説しているだけなので、今回のように部分的にしっかりと勉強したい人には、やや物足りなさが残るかもしれません。YouTubeでそれっぽい動画を片っ端から再生したほうが勉強になるような気もしましたが、これは日本語の映像ソースというところに価値があるのだと思います。内容を考えたら少し高いかな。
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