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出版社/著者からの内容紹介
日本のトップバリスタ門脇洋之氏のDVDが遂に登場!
人気のカプチーノアートは、初心者でも挑戦できるシンプルでキュートなモチーフから
上級者向けのリーフまで、14種類が勢揃い。
もちろんエスプレッソの抽出のこつ、失敗しないミルクのスチーム方法など、
基本技術もとことん追求。動画だからこそわかるテクニックがぎゅっと詰まった充実の1本。
カフェ好き、エスプレッソ好き、カプチーノ好きは必見!
人気のカプチーノアートは、初心者でも挑戦できるシンプルでキュートなモチーフから
上級者向けのリーフまで、14種類が勢揃い。
もちろんエスプレッソの抽出のこつ、失敗しないミルクのスチーム方法など、
基本技術もとことん追求。動画だからこそわかるテクニックがぎゅっと詰まった充実の1本。
カフェ好き、エスプレッソ好き、カプチーノ好きは必見!
【ポイント1】
DVDならエスプレッソの抽出のタイミングやスピードが手にとるようにわかります。
ミルクのスチームも音と状態の両方が一目でわかるので、初心者でもばっちりこつがつかめます。
【ポイント2】
エスプレッソにミルクを流して絵を描くカプチーノアート。
本DVDではスローモーションやリプレーを駆使して、
名人のテクニックを初心者でもわかるように徹底分析しました。
内容（「BOOK」データベースより）
トップバリスタが技のすべてをDVDで初公開。カプチーノアートも動画ならわかる!できる。
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最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
念願のDVD化,
By ノーザ (京都府) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: エスプレッソとカプチーノアート (単行本)
前回のエスプレッソブックも持っていますが、DVDが発売されたのはうれしいですね。 私の知る限りでは、一般販売でDVDの解説付は2冊目です。 プロの動きを何度も確認することが出来るので、こういう媒体は重宝します。動作の要所ではスローモーション再生、字幕の挿入などがあるのでポイントがよくわかります。 スチームの解説では、ガラスの器に水を入れて、液体の回転方向等をわかりやすくしています。 これは他の媒体にはない特徴だと思います。よく編集されていて、申し分ない出来です。 購入するときの注意点として、今回の商品はDVDがあくまでメインであり、本そのものは「取扱説明書」のようなものだと考えたほうがいいです。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
動画で解り易い,
By
レビュー対象商品: エスプレッソとカプチーノアート (単行本)
門脇さんのは、本(エスプレッソブック)も買いましたが、解り易いです。DVDの動画付きも出たので早速買いました。本の写真だけよりも感覚がつかみやすいので、ラテアートをやってみたい人には良いと思います。私は未だ上手く出来ませんが、動画を何度も見ながらリーフが出来る様に練習してます。
5つ星のうち 5.0
練習あるのみ,
By ずっとバイオ "これからもバイオ" (愛媛県松山市) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: エスプレッソとカプチーノアート (単行本)
このDVDでやっと自分の納得するエスプレッソを淹れることができました。フォームドミルクも全く問題なく作れるようになりました。でも情熱と練習です。使用機種：イソマックのヴィーナス、クニルのグラインダー。
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