商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
自然にゆっくりと、元気ときれいがよみがえる。ウー・ウェン流、毎日のヘルシー献立。
内容（「MARC」データベースより）
主菜、副菜、スープの3品献立はバランス良好。魚介、鶏肉、豚肉、牛肉、豆腐それぞれが主菜の3品献立を紹介。ほかに黒酢・乾物を使った料理各4品、からだに優しい切り方のこつ、お気に入りの道具のことを収録。
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60 人中、60人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
今回もウーウェンさんの本は５つ星をつけさせて頂きます。
１汁・２菜が１セットになっているので、献立を考える手間も省け栄養バランスもばっちりなので毎日使えるレシピです。
ページの上のところにちょこっと「３品段取りよく作るコツ」が書いてあったり、「きれいな体のもと」という食材のコラムもとてもためになります。
作り方も素材もシンプルで素材の味を生かしたやさしい味。
ヘルシーな料理というと味気ないイメージがありますが、ウーウェンさんのレシピは違います。
濃い味のおかずにはさっぱり味のスープなどのバランスの取れた組み合わせ。
花椒、豆鼓、松の実、黒酢、ゴマ油、しょうがなどのアクセントのある食材使いで、淡白な味付けでも味わい深いのがウーさん流です。
うちの家では、ウーウェンさんのお料理を作ると１００発１００中「これ。おいしいね」と言われるので作るのが楽しみです。
まだウーウェンさんのレシピを試したことがないかたは、ぜひ試して頂きたいです。
他の本を持っている方も、今までと全く同じレシピはありませんし、はとむぎのお料理など新しいテイストもありますので買って後悔はないと思います。
さわやかなスタイリングと写真もとても素敵でした！
１汁・２菜が１セットになっているので、献立を考える手間も省け栄養バランスもばっちりなので毎日使えるレシピです。
ページの上のところにちょこっと「３品段取りよく作るコツ」が書いてあったり、「きれいな体のもと」という食材のコラムもとてもためになります。
作り方も素材もシンプルで素材の味を生かしたやさしい味。
ヘルシーな料理というと味気ないイメージがありますが、ウーウェンさんのレシピは違います。
濃い味のおかずにはさっぱり味のスープなどのバランスの取れた組み合わせ。
花椒、豆鼓、松の実、黒酢、ゴマ油、しょうがなどのアクセントのある食材使いで、淡白な味付けでも味わい深いのがウーさん流です。
うちの家では、ウーウェンさんのお料理を作ると１００発１００中「これ。おいしいね」と言われるので作るのが楽しみです。
まだウーウェンさんのレシピを試したことがないかたは、ぜひ試して頂きたいです。
他の本を持っている方も、今までと全く同じレシピはありませんし、はとむぎのお料理など新しいテイストもありますので買って後悔はないと思います。
さわやかなスタイリングと写真もとても素敵でした！
44 人中、44人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
魚や肉、豆腐のたんぱく質の主菜、野菜の副菜、スープからなる献立集です。この野菜の副菜たちが、さっと火を通しただけの野菜を塩と少々の油で味付けたような簡単なものばかりですが、なにか清潔感のあるきれいな味わいなのです。普段、だしや醤油のアミノ酸系の味になれているせいでしょうか、塩だけの味付けは新鮮で、野菜の美味しさが直接に味わえるようです。キャベツのキーウィフルーツソース和えは絶品です。
23 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ウー・ウェンさんの料理は、ずばり、美味しくてデトックス効果抜群だと思います。野菜、特に根菜類が豊富なのと、酢と油を上手に組み合わせて使った料理が多いのが私好みです。わりと淡白な味付けで、家族からは「ちょっと味が薄いかなあ」と言われるときもあるのですが、いつもの料理のパターンに飽きたときや「ちょっと食べ過ぎたかな？」と言うときに作ります。野菜が多いのと、味付けの絶妙さは家族にとっても大好評で、私にとっても欠かせない一冊です。作り方も割に簡単なので、どなたにもお勧めです。
リストマニア
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