よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容紹介
旬の野菜を、毎日おいしく食べたい!
シンプルでやさしい味の料理で人気のウー・ウェンさんが、
大人も子どももよろこぶ野菜たっぷりのごちそうレシピと、
野菜の特徴&扱い方をわかりやすくご紹介。
切り方、味つけを工夫することで、一つ一つの素材の
おいしさのバリエーションが広がります。
さっとゆでたほうれん草と炒めた豚肉を和える「ほうれん草と豚肉のからし和え」
キャベツが主役のごちそうになる「キャベツの丸ごと酒蒸し」
ごはん、パン、パスタ、何にでも合う「なすとトマトのシンプル炒め」
コトコト煮込んだスープが絶品の「大根と牛すね肉の陳皮煮」...
ごはんにぴったりの野菜のおかずの作り方と、おいしくなる秘けつ、
失敗しないためのポイントを丁寧に説明します。
日経新聞・土曜別冊「日経PLUS1」の、ウーさんの週替わりコラム挿絵で
おなじみ川口澄子さんの、かわいくてわかりやすいイラストも満載!
ウーさんの野菜にまつわる食文化コラムも収録した、読んで楽しい料理本です。
シンプルでやさしい味の料理で人気のウー・ウェンさんが、
大人も子どももよろこぶ野菜たっぷりのごちそうレシピと、
野菜の特徴&扱い方をわかりやすくご紹介。
切り方、味つけを工夫することで、一つ一つの素材の
おいしさのバリエーションが広がります。
さっとゆでたほうれん草と炒めた豚肉を和える「ほうれん草と豚肉のからし和え」
キャベツが主役のごちそうになる「キャベツの丸ごと酒蒸し」
ごはん、パン、パスタ、何にでも合う「なすとトマトのシンプル炒め」
コトコト煮込んだスープが絶品の「大根と牛すね肉の陳皮煮」...
ごはんにぴったりの野菜のおかずの作り方と、おいしくなる秘けつ、
失敗しないためのポイントを丁寧に説明します。
日経新聞・土曜別冊「日経PLUS1」の、ウーさんの週替わりコラム挿絵で
おなじみ川口澄子さんの、かわいくてわかりやすいイラストも満載!
ウーさんの野菜にまつわる食文化コラムも収録した、読んで楽しい料理本です。
内容（「BOOK」データベースより）
野菜がごちそう。切り方、味つけの工夫で一つの素材のおいしさが広がる。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
リストマニア
|
|
関連商品を探す
- 本 > 新刊・予約コーナー
- 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > エスニック・アジアン
- 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > 中華
- 本 > 朝日出版社
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
