著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
ヤセン,ユヌス
1983年に東トルキスタン(新疆ウイグル自治区)のアクス・ケリピン生まれ。小学校、中学校はケリピンで修学。1999年にウルムチに転校。2002年高校卒業。その後、暫く日本語の勉強。2003年10月に留学で来日。2008年3月九州共立大学経済学部経営学科卒業。2008年4月株式会社光通信入社。2009年5月中退。2009年5月株式会社シルクロードハウス設立。現在に至って東京都内唯一ウイグル料理店自営業中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)