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内容（「BOOK」データベースより）
世界の食文化を変えたミスターヌードル。稀代の創業経営者が語る独創と不屈の精神。
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11 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
これまでに読んだ書籍に類似の格言があるが、実際に成功した人の言葉には重みと深みがある。
印象的な格言を引用すると
・いつも心の窓を開いておけ。するとほかの人には見えないものまで見えてくる
・開発のリーダーに必要なのは、安易に妥協しない頑固さである
この対立が止揚した先にブレイクスルーがあるのだろう。
わたしも、「心の窓をひらき」ながらも「頑固」な開発リーダーでありたい。
印象的な格言を引用すると
・いつも心の窓を開いておけ。するとほかの人には見えないものまで見えてくる
・開発のリーダーに必要なのは、安易に妥協しない頑固さである
この対立が止揚した先にブレイクスルーがあるのだろう。
わたしも、「心の窓をひらき」ながらも「頑固」な開発リーダーでありたい。
23 人中、21人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
何だか「ツァラトゥストゥラかく語りき」のような題名だが、ラーメン王安藤百福が自身の哲学を語った情熱の書である。浅間山荘事件が起きた時、私は高校生だった。その時、山荘を取り囲んだ警察隊が常食としていたのがカップヌードル。理由はお湯さえあれば簡単に作れて、しかも体が温まるというものだった。これが口コミで広がり、カップヌードルは一躍ヒット商品となった。何が幸いするか分からない。今や、カップヌードルは世界中で愛食されている。これを安藤氏は「人類は麺類」と言い放つ。
カップヌードルを開発する際、安藤氏はエビを入れる事に拘ったと言う。日本人のエビ好きを見越してである。そして、氏の開発の基本コンセプトは「私はラーメンを売っているのではない。お客様に"時間"を提供しているのである」。だが勿論、上述の通り味も大切にしているのは言うまでもない。「Time is money」という言葉は英語にもあるが、これを徹底させ、更に質も落とさないというのが信条である。
机上の論では無く、長年の汗と努力の結集で即席麺を世界に広めた人の言葉だけに重みがある。即席麺の発想に辿り付くまでだけで48年間掛かったと言う。まさに即席ラーメン道を極めた麺男が語る箴言の書。
カップヌードルを開発する際、安藤氏はエビを入れる事に拘ったと言う。日本人のエビ好きを見越してである。そして、氏の開発の基本コンセプトは「私はラーメンを売っているのではない。お客様に"時間"を提供しているのである」。だが勿論、上述の通り味も大切にしているのは言うまでもない。「Time is money」という言葉は英語にもあるが、これを徹底させ、更に質も落とさないというのが信条である。
机上の論では無く、長年の汗と努力の結集で即席麺を世界に広めた人の言葉だけに重みがある。即席麺の発想に辿り付くまでだけで48年間掛かったと言う。まさに即席ラーメン道を極めた麺男が語る箴言の書。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
「語録を作りたいという話を断っていたら、部下が作っちゃったよ恥ずかしいなぁ」といった感じのまえがきが付いている。
どうやら、日清製粉の社員が創業社長の言葉を集めて編纂したものらしい。
騙されたり無実の罪を着せられたりと苦労の多い人生を歩みながら、48歳で即席麺を発明し、96歳で亡くなるまで元気に働いていたとのこと。
「人類は麺類」という言葉に笑みが溢れ、「食品は平和産業です」という言葉に信念を感じ、会社の稟議書を起案する側・決済する側それぞれに覚悟を問う言葉に仕事に対する姿勢を問い直したい思いだ。
ただ、安藤氏がこれらの言葉を発した背景や文脈の説明が全くないのが残念だ。
もちろん前後の関係が無くともわかるような言葉が語録として集められているのだが、できれば説明を付けていただきたいと感じた。
星が4つでなく3つなのは、そういう理由による。
安藤百福氏を良く知っている方には問題ないのであろう。
どうやら、日清製粉の社員が創業社長の言葉を集めて編纂したものらしい。
騙されたり無実の罪を着せられたりと苦労の多い人生を歩みながら、48歳で即席麺を発明し、96歳で亡くなるまで元気に働いていたとのこと。
「人類は麺類」という言葉に笑みが溢れ、「食品は平和産業です」という言葉に信念を感じ、会社の稟議書を起案する側・決済する側それぞれに覚悟を問う言葉に仕事に対する姿勢を問い直したい思いだ。
ただ、安藤氏がこれらの言葉を発した背景や文脈の説明が全くないのが残念だ。
もちろん前後の関係が無くともわかるような言葉が語録として集められているのだが、できれば説明を付けていただきたいと感じた。
星が4つでなく3つなのは、そういう理由による。
安藤百福氏を良く知っている方には問題ないのであろう。
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