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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
知っておきたい栄養や食材に関する基礎知識が満載。食品を選ぶときのポイントや調理のコツをわかりやすく図解。台所で、食卓で、授業で、パッと開いてすぐに役立つ本。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
服部 幸應
1945年生まれ、東京都出身、立教大学卒。昭和大学医学部博士課程学位取得。学校法人服部学園理事長、医学博士、服部栄養専門学校校長。1561年(永禄4)から続く「服部流割烹家元」の家系。社団法人全国調理師養成施設協会会長、社団法人全国栄養士養成施設副会長、東日本料理学校協会会長、フランス料理アカデミー協会理事なども務める。厚生労働省、農林水産省、文部科学省などの「食生活指針」などに関連する委員会メンバーとして活動するかたわら、「料理の鉄人」「SMAP×SMAP」「新・男の食彩」など多くの料理番組の企画・監修・出演。「食育」をテーマに全国各地での講演活動、料理を通じた地球環境の保護運動にも精力的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1945年生まれ、東京都出身、立教大学卒。昭和大学医学部博士課程学位取得。学校法人服部学園理事長、医学博士、服部栄養専門学校校長。1561年(永禄4)から続く「服部流割烹家元」の家系。社団法人全国調理師養成施設協会会長、社団法人全国栄養士養成施設副会長、東日本料理学校協会会長、フランス料理アカデミー協会理事なども務める。厚生労働省、農林水産省、文部科学省などの「食生活指針」などに関連する委員会メンバーとして活動するかたわら、「料理の鉄人」「SMAP×SMAP」「新・男の食彩」など多くの料理番組の企画・監修・出演。「食育」をテーマに全国各地での講演活動、料理を通じた地球環境の保護運動にも精力的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
届いた本をリビングに置いておいたら、小３の子は、興味のあるところから、どんどん読んでいました。しかも、文字が苦手な小１の子も、イラストに魅かれて、読んでいました。そして、早速夕ご飯をお茶碗に「ふんわりと」よそってくれました。毎日の生活の中で、食育できそうです！
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
「食育」と聞くと、子どもに何を教えたらいいんだろうと構えてしまいがちですが、
この本は、分かりやすいイラスト付きなので、
子どもと一緒に読みながら親子で学べる一冊です。
特に添加物が気になる私は、「鶏ささみでハムが作れる」レシピに驚き。
他にも「遺伝子組み換え作物」や「ポストハーベスト農薬」など、
知っておきたい言葉が分かりやすく説明されています。
また頭を悩ます離乳食もこの本を読めば手軽にできることが分かります！
もっと早く読んでいればよかった〜！
これからママになる人にも、赤ちゃんやお子さんを持つ人にもぜひオススメの一冊です。
この本は、分かりやすいイラスト付きなので、
子どもと一緒に読みながら親子で学べる一冊です。
特に添加物が気になる私は、「鶏ささみでハムが作れる」レシピに驚き。
他にも「遺伝子組み換え作物」や「ポストハーベスト農薬」など、
知っておきたい言葉が分かりやすく説明されています。
また頭を悩ます離乳食もこの本を読めば手軽にできることが分かります！
もっと早く読んでいればよかった〜！
これからママになる人にも、赤ちゃんやお子さんを持つ人にもぜひオススメの一冊です。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
１冊買って、すごく読みやすいので、親戚にプレゼントしようと買い足しました。
イラスト入りで、１ページ１ページがわかりやすい言葉で読みやすいので、
小学生の子どもと一緒に読めます。学校とかで使ってもらってもわかりやすいかも。
食育っていうとちょっと難しそうだけど、これなら子どもと一緒に学べますね。
イラスト入りで、１ページ１ページがわかりやすい言葉で読みやすいので、
小学生の子どもと一緒に読めます。学校とかで使ってもらってもわかりやすいかも。
食育っていうとちょっと難しそうだけど、これなら子どもと一緒に学べますね。
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