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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
味を複雑に重ねない、調理に手をかけすぎない、素材をいじりすぎない-。シンプルに調理するほど飽きのこないおかずになります。オリーブオイル、塩、ハーブ、レモンがベースのシンプルなイタリア料理を紹介します。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
38 人中、37人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
まず、私がこれを手にとった基準は、個人的なのもありますが、
・カロリー・塩分が載っている（イタリアンは他の料理と比べて載っていないことが多い）
・写真がきれい
・レシピ数が十分に多い（100近い。パスタも多い）
・４人分ではなく２人分のレシピだった（一人暮らしなので４人だとちょっと面倒）
・ニョッキの作り方が載っていた（笑）
買う時には意識しませんでしたが、実際使ってみると、手に入りやすいorいつも冷蔵庫に入っている材料で簡単にできることに感激。
材料も作り方も本当にシンプルです。
普段使いのイタリアンにはおすすめの一冊です。
・カロリー・塩分が載っている（イタリアンは他の料理と比べて載っていないことが多い）
・写真がきれい
・レシピ数が十分に多い（100近い。パスタも多い）
・４人分ではなく２人分のレシピだった（一人暮らしなので４人だとちょっと面倒）
・ニョッキの作り方が載っていた（笑）
買う時には意識しませんでしたが、実際使ってみると、手に入りやすいorいつも冷蔵庫に入っている材料で簡単にできることに感激。
材料も作り方も本当にシンプルです。
普段使いのイタリアンにはおすすめの一冊です。
24 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
毎日毎日冷凍食品とレトルトうどんの生活。本当に嫌になったので、ネタを探しに町に出て本屋に行きました。色んな本が出てますね。見るだけで作るのを諦めたくなる本ばかりです。そんな時に、この本に出くわしました。
本を開きます。とりあえず、目に飛び込んでくるのは美味しそうなイタ飯の写真です。材料が一箇所に、目立つように並んでおり、スーパーに行く前に、写真で食欲を掻き立てられ、衝動的に材料をメモって買い物にGO！みたいな、使い方をしています。
料理の作り方も、１・２・３・４と順番に分けて、簡単ながらもポイントを抑えつつ纏めてあります。塩分の多さや、一人分のカロリー等の、健康に気になる人向けの情報もさりげなく載っています。
レシピのみならず、おもてなしの仕方・献立・アイディアや、デザートの楽しみ方等も、レシピの合間に挟んであったり、イタリアンの調味料のベーシックを紹介してあったりと、著者の細やかな心気配りが随所に感じられ、料理を１２０％楽しんで欲しいと言う情熱が伝わってきます。料理初心者、イタリア料理は始めて、と言う人にもお勧めでしょうか。
私は、料理は冷凍物、缶詰、レトルト位しか出来ないのですけど、それでも、それらしく出来上がりました。味の方は、、、本の解説が上手な為、美味しく出来上がりました。
手作り物を久しぶりに食べて、ハッピーな気分になりました。とにかく、この本は超お勧めです。
20 人中、19人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック|Amazonが確認した購入
近頃、主にパスタしか作っていなかったイタリア料理のレパートリーを広げたくなり、この本を購入しました。
出来上がりの写真が大きく、また製作過程の写真も載っているので、私のような初心者にはありがたいです。
出来上がりをイメージしつつ、途中の状態もチェックできますから。
個人的には、火加減についてもっと細かく書かれていると助かりますが。。。
土日など休日しか料理できない割には、いろんな材料を買い込んだりして妻には文句を言われることもありますが、子供たちには好評ですので、しばらくこの本に載っている料理を極めていこうと思います。
最近のカスタマーレビュー
ほんとにシンプルで美味しい！！
簡単で、材料も身近なものでつくれてとてもいいです。
もうすでに、かなりのレシピを試しました。
もうすでに、かなりのレシピを試しました。
投稿日: 7か月前 投稿者: ヌナ
初心者の私にピッタリでした。
イタリアンに挑戦したくて購入しましたが、初心者の私には当たりの本でした。... 続きを読む
投稿日: 20か月前 投稿者: アマゾン珠子
作ってみたいレシピがいっぱい!
これまでにたくさんの方がレビューに書いてらっしゃいますが、材料、作り方とも本当にシンプルで◎です。1冊の料理本の中に、これほど作ってみたいと思わせるレシピが載って... 続きを読む
投稿日: 2009/11/12 投稿者: 碧さん
美味しいのだけど、
味にパンチがありません。スパゲッティも、アンチョビを使うのはただでさえ塩分が高いのに、さらに塩だけで味付けなので、これは？って思い食べたけど後で胡椒をたしました。... 続きを読む
投稿日: 2008/1/21 投稿者: クララウララ
この値段でこの中身は、お得感アリ！
簡単に手早く作れて、しかも豪華でおしゃれなメニューがたっぷり載っています。... 続きを読む
投稿日: 2007/3/13 投稿者: siva
家庭の味。
題名どおり、シンプルなレシピがいっぱいです。
味の決め手は、ハーブと野菜。... 続きを読む
味の決め手は、ハーブと野菜。... 続きを読む
投稿日: 2006/5/1 投稿者: カイコ
タイトル通りの本！
いろいろなイタリアンの本を購入し、作ってきましたが、いつも最終的にはこの本にたどり着いてしまいます。この本はタイトル通りの本で、どのレシピも簡単で、なおかつ味も大... 続きを読む
投稿日: 2005/9/29 投稿者: ロータス
簡単・おいしい・写真も綺麗
面倒くさがりな性分なので題の「シンプル」という部分に惹かれて購入しましたが、実際に幾つか作ってみてもおいしかったです。... 続きを読む
投稿日: 2005/9/22 投稿者: かぎやのよっちゃん
リストマニア
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