商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
イタリアゴハンは食材や料理に地方の土地柄がよく表われています。食材や料理名をキーワードにイタリアの食文化を紹介します。
内容（「MARC」データベースより）
イタリアゴハンは食材や料理に地方の土地柄がよく表われています。食材や料理名をキーワードにイタリアの食文化をイラストや写真とともに紹介します。写真を見せるだけで食べたい料理をオーダーできる「指サシ料理帖」付き。
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形式:単行本
イタリアで有名なレストランを紹介した本、ではありません。
「食堂ゴハン」のタイトル通り、地元民御用達、常連客が店の奥の方で騒ぎながら飲み食いしてそうな下町系のイタリアの食堂で出てくる料理を、カラー写真満載で紹介した本です。
料理の紹介はごくあっさりとしたもので情報量は少なめですが、ライターさんのイタリア飯大好き、な感じがよく伝わってきて、読んでて、嗚呼メシ食いに行きたいなあ、という気になってきます。
代表的な料理がアルファベット順にざっくりと紹介されていますので、次回のイタリア旅行では、少し苦痛だったメニューとの睨めっこが楽しくなりそうです（日本だけなんでしょうか、写真を載せたメニューが普通なのは・・・・？）。
「食堂ゴハン」のタイトル通り、地元民御用達、常連客が店の奥の方で騒ぎながら飲み食いしてそうな下町系のイタリアの食堂で出てくる料理を、カラー写真満載で紹介した本です。
料理の紹介はごくあっさりとしたもので情報量は少なめですが、ライターさんのイタリア飯大好き、な感じがよく伝わってきて、読んでて、嗚呼メシ食いに行きたいなあ、という気になってきます。
代表的な料理がアルファベット順にざっくりと紹介されていますので、次回のイタリア旅行では、少し苦痛だったメニューとの睨めっこが楽しくなりそうです（日本だけなんでしょうか、写真を載せたメニューが普通なのは・・・・？）。
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