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商品の説明
内容（「キネマ旬報社」データベースより）
とんねるずの石橋貴明が和・洋・中ct著麻Vcl翼＼理人をゲストに招き、彼らの生み出す旨さの秘訣を探る料理バラエティのDVD化前編。今作は、お正月用の鯛料理、鶏の唐揚げ、餃子、さまざまな韓国料理、ハンバーグ、シーフードカレーなどを取り上げる。
内容（「Oricon」データベースより）
2003年よりTBS系列にて放送の「イシバシ・レシピ」を映像商品化。とんねるずの石橋貴明が「味」の追求に真剣に挑む料理バラエティ。
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
33 人中、30人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
芸能人が料理に取り組むテレビ番組は数あれど、おちゃらけトーク中心で肝心の料理が疎かになり、フラストレーションを感じることが多い。この「イシバシ・レシピ」は、お笑いは抑えめでうるさいスーパーとか余計な演出はなし、石橋貴明も自分は前に出ず毎回教えていただくシェフに対するリスペクトを感じます。今時珍しい良質な番組でした。
家ではとてもマネできないレシピばかりですが、どこかヒントに出来る部分を見つけるのも一つの楽しみ方。有名シェフの手際はなかなか事細かに見れるものではありません。特典映像は特にないようですが、「ボブ☆レシピ」はちゃんと入ってました（笑）。
本放送は恐らく関東地区でしかオンエアされなかったと思うので、この機会にぜひ！
家ではとてもマネできないレシピばかりですが、どこかヒントに出来る部分を見つけるのも一つの楽しみ方。有名シェフの手際はなかなか事細かに見れるものではありません。特典映像は特にないようですが、「ボブ☆レシピ」はちゃんと入ってました（笑）。
本放送は恐らく関東地区でしかオンエアされなかったと思うので、この機会にぜひ！
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
チュートリアルの福田さんのレシピ本で紹介されていた
この料理番組は
芳村真理さんの料理天国
グラハムカー氏の世界の料理ショー
で育ってきた方ならはまります
見ていて楽しくて飽きない
イシバシもスタッフも楽しんでる
仕事をされている料理人も
素晴らしい
いい番組です
私は福田くんに
ありがとうと言わせていただきます
この料理番組は
芳村真理さんの料理天国
グラハムカー氏の世界の料理ショー
で育ってきた方ならはまります
見ていて楽しくて飽きない
イシバシもスタッフも楽しんでる
仕事をされている料理人も
素晴らしい
いい番組です
私は福田くんに
ありがとうと言わせていただきます
前編に引き続き、こちらの後編も大変面白い内容だ。今回では大好きな「鶏の唐揚げ」を大変興味深く見させてもらった。調理法としては鶏肉を醤油に漬けて粉付けて揚げるだけ・・・なのだが、その醤油の量や丁寧な粉の付け方、油の温度、そして盛り付けに至るまでのプロの技には感心しきりであった。必ずプロの本番前に石橋氏が自ら料理して見せるのだが、その手際も付け焼刃ではなく、いつもやってる感が出ていてなかなか感心させられる。また、自分で実際にやっているからこそのプロへの「ツッコミ」というか質問によって料理法の秘訣というかコツが聞きだされているのが絶妙な見所になっている。この作品は「料理バラエティー」などと分類されているが、いやいや、これは単なるバラエティーなどではなく、立派に良質なエンターテイメント番組として成り立っている・・・と言っても過言ではないだろう。
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