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5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
表紙は地味でも内容は素晴らしい,
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レビュー対象商品: イギリス料理を召しあがれ (大型本)
表紙は地味だが、中身はこれ以上はないと言うほど素晴らしい。一般の料理書が料理の写真とレシピを並べるだけなのに比べると、涙が出るほどありがたい本だ。料理の写真とともに立派な紀行書として通用する豊富な内容、筆者撮影の写真はこの国の食文化を良く伝えている。楽しく、美しく、レシピも付いたお奨めできる一冊。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 2.0
題名に…,
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レビュー対象商品: イギリス料理を召しあがれ (大型本)
私はレビューを見てこの本を買ったのだけど、読んでみてガッカリしてしまった。私が考えていたのは、レシピに、イギリスに関するエッセイが書かれているのだと思っていたのだけど、実際は紀行文に、おまけでレシピが少しついているというカンジ。紀行文としても、クックブックとしても中途半端なものになっていると思う。クックブックでないなら、フードエッセイとして、もう少し突っ込んで書いてほしかった。文章も堅いかんじで、まるで社会科の教科書のようだ。もしイギリスについてのフードエッセイが読みたいのなら「英国フード記AtoZ」を、またイギリス料理を作りたいなら「イギリス料理のおいしいテクニック」を、おすすめする。
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