- 内容量:100g
- 商品サイズ (幅×奥行×高さ):92×8×192mm
- カロリー:588Kcal
商品の仕様 |
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
アルテル エコはフランスを代表するフェアトレードブランドで、世界的フェアトレードブランドとして急成長
 | ALTER ECO（アルテル エコ）は、フランスを代表するフェアトレード食品のブランドで、世界的フェアトレードブランドとして急成長しています。 アルテル エコの製品の多くはフェアトレードだけでなく、オーガニックの認証も受けています。 アルテル エコの製品をお買い求めいただくことにより、皆様は素晴らしい品質の製品を享受できるだけでなく、持続可能な開発に積極的に貢献することができます。 |
 | ◆ アルテル エコの「ノワール アンターンス」が『QUE CHOISIR』でフランスNo.1のチョコレートに選ばれました 『QUE CHOISIR』 （ク・ショワジール）はフランス最大の月刊アンケート誌。 あらゆる商品について比較調査し、消費者に役立つさまざまな情報を提供しており、消費者団体の中では最大のロビー力を誇ります。 2009年10月号のチョコレート特集では、ネスレ、ヴァローナ、リンツなど24の有名チョコレートブランドの中でNo.1の評価を受けました。 1原産地の明確さ、2カカオバターの純度、3カカオ含有量記載の有無、4官能検査（専門家による3度にわたるブラインドテスト）が審査基準でした。 審査員は、際立ったカカオ風味、フルーティー、そして心地よい酸味に魅了されたそうです。 |
 | チョコレートの原料であるカカオは、南米やアフリカの赤道直下の国々がその産地です。 過酷な労働条件にもかかわらず、それに見合わない収入であることやその他の原因で、カカオの産地や産出量が減っていることが今懸念されています。 アルテル エコ社の創業者トリスタン・ルコント氏は、フランスにおけるフェアトレードのリーダーで、その著書も多く、常日頃から原料の生産国を飛び回り、生産者の生活向上、原料の品質向上に努めています。 結果、他の多くのメーカーが原料の安定調達に苦労しているにもかかわらず、アルテル エコ社では決まった産地から良品質の原料を安定して調達することができます。 氏は「幸せな生産者が美味しい食材を作る」と確信して今も活動を続けています。 |
商品の説明
乳化剤を使用していない100%ナチュラルなオーガニックチョコレートです。濃厚で力強い本物の風味を持つハイカカオのダークチョコレートです。豊かな香りを完全に引き出すために、70時間(通常の3-6倍)近く練られています。有機JAS認定食品。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランドアルテル エコ
内容量1
認定日本有機栽培認定食品(有機JAS)
容器の種類箱入り
メーカー名アルテル エコ
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とてもビターで滑らかなチョコです。
まず、開封時に立ち昇るカカオの香りは、
今まで食べた物の中で最高です。
口の中でも香り高く、
苦味と酸味が強くある中にほのかな甘みも漂っています。
口溶けこそスイートチョコにはかないませんが、
この重厚感はなかなかのものです。
ただ、甘いものが好きでチョコを食べたい場合には向かないようです。
ブドウジュースとワインのような…、似て否なるものだと思います。
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この重厚感はなかなかのものです。
ただ、甘いものが好きでチョコを食べたい場合には向かないようです。
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