=ファッジ=と言えば、やはりこちらの"ブリティッシュファッジ"でしょう!日本ではファッジの認知度はまだとても低いと思われます。また、様々な国がファッジと名の付くスイーツを販売している上...中には、ファッジを「キャラメルを柔らかく,もっと甘くしたようなもの。」と形容する方がいらっしゃることもあり.....ファッジというスイーツの存在は知っていても、それが実際どのようなものなのかを正しく認識している方というのはとても少ないと思います。ファッジというのは、元々はイギリス発祥のスイーツ。それは、"キャラメル/ヌガー"という名でない通り...それらとは全く別モノの、ファッジというスイーツなのです。大量の砂糖/バターやミルク成分を使用,キャラメルの様に煮詰めることに時間をかけずに仕上げる独自の製法から、高さ1cm弱/縦横1.5cm程度角のそれを口に入れた時の、その食感/歯触りや口溶けは"サクサク&シャリシャリ"といったもの。非常に甘く濃厚な味がしますが、口の中/歯/喉にまとわりつかないからでしょう。くどいと感じることのない,後口の良い、とても美味しいもの。知らず知らず、次へ手が伸びてしまうところ...美味しくて、サッパリしているものの贅沢な素材を贅沢に使用のスイーツなだけに、カロリーが高いこと,また、内容量がイメージ図と異なりとっても少ない割に高価なことetc.の理由により、"宝石をいただくような気持ち"で大切に頂いています。1日に1粒だけと心に決めているので、できるだけ長く楽しめるようにと思わず口の中で転がしてしまいそうになるのですが。このお菓子は、その独特の食感/歯触りを含め楽しむスイーツですし、そうして食べて美味しいものなので。サクサク噛んでいただいています。今のところ、=1日、1回で1粒の楽しみ=ですが、もう少しお求め安い価格になるか? 内容量が増量になれば...紅茶やコーヒーに添えて、ゆっくりいただけますし、そうできたら最高に美味しいと思います。テイストの色々あるファッジですが、こちらはバター&チョコレートの風味やコクの生きた大変美味しい品。お高い感は否めませんが一度は試してみる価値ありだと思いますし、後悔しないのではないかと思います。私は、また必ずリピート! すると思います。"自分へのご褒美"として、時々購入の品としてはもってこいの相応しいお品です。:)