- 全粒粉で作ったコシの強い本格スパゲッティ。
商品の仕様 |
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商品の説明
「アルチェネロ全粒粉デュラムセモリナ・スパゲッティ500g」は、小麦の風味と栄養がぎゅっとつまった全粒粉スパゲッティです。このパスタは、長い年月をかけて育成された、豊かな土壌で栽培されたデュラム小麦の素材本来の風味と、栄養を壊さない低温長時間乾燥採用により、コシのあるパスタに仕上げました。そばにも似た独特の食感があり、ジェノベーゼ・バジルペーストや、オイルベースの野菜のソースと良く合います。有機JAS認定食品。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランドアルチェネロ(alce nero)
内容量1
メーカー名日仏貿易
原産国名イタリア
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
全粒パスタなので工夫して調理してみたらおいしくできました。
アルデンテの少し手前で上げてオリーブオイルで絡めておいてバサバサにならないようにしたり、ソースの味を薄めにして全粒の風味を味わえるようにしたりして。
薄力タイプ？の普通のパスタに飽きてきたらチャレンジしてみるといいかも。
私の場合、このALCE NEROで試してそこそこおいしくできましたよ。ｖ（＾＾）
アルデンテの少し手前で上げてオリーブオイルで絡めておいてバサバサにならないようにしたり、ソースの味を薄めにして全粒の風味を味わえるようにしたりして。
薄力タイプ？の普通のパスタに飽きてきたらチャレンジしてみるといいかも。
私の場合、このALCE NEROで試してそこそこおいしくできましたよ。ｖ（＾＾）
父の食事療法のために購入しました。
元々全粒粉のピザなどが好きなので自分でも食べてみたが、おいしかった。
食感は少しざらついた感じです。
自分はかえって素朴な感じで好きですが、気になる人は茹で上がったものを
オリーブオイルと少量のゆで汁であえてなじませると良いでしょう。
精製されていない穀物に一般的に言えることですが、
味や食感の存在感が強いので、あまり手を加えない味付けで
良く噛んで食材の味を楽しむような食べ方が良いような気がします。
自分はジェノベーゼソースで食べるのが特に好きですね。
全粒粉や玄米など、精製されていないものは
残留農薬の危険性も高いらしいので、
有機JIS認定の安全性の高いものを選んだほうが良いと思います。
元々全粒粉のピザなどが好きなので自分でも食べてみたが、おいしかった。
食感は少しざらついた感じです。
自分はかえって素朴な感じで好きですが、気になる人は茹で上がったものを
オリーブオイルと少量のゆで汁であえてなじませると良いでしょう。
精製されていない穀物に一般的に言えることですが、
味や食感の存在感が強いので、あまり手を加えない味付けで
良く噛んで食材の味を楽しむような食べ方が良いような気がします。
自分はジェノベーゼソースで食べるのが特に好きですね。
全粒粉や玄米など、精製されていないものは
残留農薬の危険性も高いらしいので、
有機JIS認定の安全性の高いものを選んだほうが良いと思います。
リストマニア
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