今日届きました。
さっそく、旬のグリンピースとたまねぎを少し、コンソメ+水+牛乳+塩をセット。
途中、突然ガガガガ!っと音がするのにびっくりしました。
20分過ぎた頃、ピピピピっという電子音がして、本体上部のランプが緑色に変わると出来上がりです。
いっぱいいっぱいの量で作ると、スープマグ6〜8人分ぐらいでしょうか。
緑色のきれいなポタージュができました。
ほんの少しだけざらっとしてますが、素材感が感じられて美味しかったです。
牛乳を使用したので、底部分に若干焦げ付きができましたが、しばらく水でふやかせば簡単に取れそうなぐらいです。
使用後のメッシュかごは早めに洗いたいけど熱いし・・。
よくみたら大きな計量カップの底が不思議な形をしています。
使用後は、本体をポットからはずしたら、計量カップをスタンド代わりにすることができます。
そのまま軽くひねると、メッシュかごは本体から離れました。
この方法、かなり便利!
<豆乳>
商品説明には
●<豆乳モード>乾燥大豆、水をセットしボタン一つで粉砕、加熱の自動運転。約20分で完了
と書いてありますが、取り扱い説明書には水に5〜6時間ふやかすようにと書いてありました。
乾燥大豆が使えるなら!!と思ってましたので、軽くショックでした。
早速作ってみました。
籠いっぱいに水に浸した大豆を入れ、規定量1300ccの水。ブザーがなるまで放置。
出来上がった豆乳は、あっさり薄めな印象でした。
水の量を調節したらもっと濃いものができるのかもしれません。
子どもたちはそのまま飲むのに抵抗があるようだったので、白だしを足してお吸い物風にすると喜んで飲みました。
これから先、野菜スープを作る際に、牛乳のかわりに使いたいと思います。
籠に残ったおからは、とても細かくてやわらかで、そのままが美味しいです。
こちらも、白だしとお醤油をかけて食べました。
難しく煮物とかにしなくても美味しいので、これからはおから狙いで豆乳をつくることになりそうです。
最後に、お手入れの件。
継ぎ目のないステンレス製で、野菜スープ用も豆乳用もとても洗いやすかったです。
ほとんど、水洗いだけで汚れが落ちて、心配してた目詰まり等もなく、購入を悩んでいたのがもったいなかったぐらいです。
ポットも大きいので、スポンジをもった手を入れて洗えます。
内側も継ぎ目もでこぼこもなくて、とても洗いやすくてGOODです。