出版社／著者からの内容紹介
牛のもの・鶏のもの・大豆・油脂・砂糖を使わない！ 本書はアレルギー疾患に悩む人々が安心して食事できる必読のガイドブックであり、主食・汁もの・煮もの・添えもの・おやつ・保存食のイラスト満載レシピ集として好評を博している。
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内容（「BOOK」データベースより）
本書は、食養料理の大家である小川法慶先生の組み立てられました理論をもとに、著者の子育てや、毎日の家族への料理、そして料理教室での体験から、陰陽調和の料理の幅を広げてみました。特に、アレルギーに悩んでいらっしゃる方に利用していただけるように、牛、鶏、大豆、油、砂糖を使用しないでつくられる料理を紹介しています。
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内容（「MARC」データベースより）
「陰陽調和の料理」の立場から、現代栄養学の欠点、除去食物療法の盲点に一つの回答を提起。牛・鶏・大豆・油脂・砂糖を使わない、アトピー・アレルギーに効果のある料理を紹介。新泉社1988年刊の改訂。〈ソフトカバー〉
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