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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
卵も、牛乳も、大豆も、小麦もまったく使わなくても、ケーキも、クッキーも、パンも作れます。いままで食べられないと思っていた料理も、材料と作り方をくふうすれば、見た目も味もそっくりの料理になります。先輩ママたちのアイディアを参考に、毎日のおやつ、食事、お弁当作りを楽しみましょう。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
小倉 英郎
小児科医、医学博士、独立行政法人国立病院機構高知病院副院長、アレルギーの子を持つ親の会「かたつむり」顧問。1970年岡山大学医学部卒業。岡山大学小児科、高知医科大学講師、同大助教授を経て、1988年国立療養所東高知病院院長、2000年から現職。日本アレルギー学会認定指導医、日本小児アレルギー学会評議員、日本アレルギー学会評議員、日本重症心身障害学会評議員、高知医科大学臨床教授などを務める
小倉 由紀子
小児科医、医学博士。独立行政法人国立病院機構高知病院臨床研究部アレルギー研究室室長、アレルギーの子を持つ親の会「かたつむり」顧問。1976年岡山大学医学部卒業。岡山大学小児科、松山赤十字病院小児科、高知医科大学小児科、新松田会愛宕病院小児科、国立療養所東高知病院小児科勤務を経て、2000年から現職。日本アレルギー学会認定指導医、日本小児学会認定医、日本アレルギー学会評議員などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小児科医、医学博士、独立行政法人国立病院機構高知病院副院長、アレルギーの子を持つ親の会「かたつむり」顧問。1970年岡山大学医学部卒業。岡山大学小児科、高知医科大学講師、同大助教授を経て、1988年国立療養所東高知病院院長、2000年から現職。日本アレルギー学会認定指導医、日本小児アレルギー学会評議員、日本アレルギー学会評議員、日本重症心身障害学会評議員、高知医科大学臨床教授などを務める
小倉 由紀子
小児科医、医学博士。独立行政法人国立病院機構高知病院臨床研究部アレルギー研究室室長、アレルギーの子を持つ親の会「かたつむり」顧問。1976年岡山大学医学部卒業。岡山大学小児科、松山赤十字病院小児科、高知医科大学小児科、新松田会愛宕病院小児科、国立療養所東高知病院小児科勤務を経て、2000年から現職。日本アレルギー学会認定指導医、日本小児学会認定医、日本アレルギー学会評議員などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
息子が食物アレルギー持ちです。
確かにレシピは豊富ですし、アレルギー用とは思えないおしゃれな感じなのですが
材料がスーパーなどで簡単に手に入らないものばかりなので、
（ひえ粉、きび粉、サクサク粉、ホワイトソルガム粉など）
結局まだなにも作っていません。
確かにレシピは豊富ですし、アレルギー用とは思えないおしゃれな感じなのですが
材料がスーパーなどで簡単に手に入らないものばかりなので、
（ひえ粉、きび粉、サクサク粉、ホワイトソルガム粉など）
結局まだなにも作っていません。
7 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
卵、乳製品、大豆、小麦が除去の１歳の息子の為に、シリーズ１と一緒に購入しました。２は１に加えて豊富なデザートメニュー、米粉レシピ、お弁当、離乳食レシピなど網羅されています。保育園や学校での対応の仕方などの情報もありこの２冊があれば完璧ではないかと思います。卵や大豆、マカロニもどきの作り方まで載っています！食物アレルギーでなやむお母さんたちにぜひおすすめします。
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