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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
安定増収のカギとなるアスパラガスの株づくりを、「力」(養分蓄積)と「質」(生長点確保)の二つの視点から見直し、ワンランク上の栽培管理を詳説。その他、世界の生産動向や鮮度保持の工夫、調理のコツなどアスパラガスの「つくる」から「食べる」までを、まるごと一冊に。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
元木 悟
1967年生まれ。1990年筑波大学卒。現在、長野県野菜花き試験場勤務。ピーマン「ベルマサリ」、トマト「桃あかり」「なつのしゅん」、エンドウ「さや姫」、ダイズ「さやなみ」「ほうえん」「玉大黒」「すずこまち」、アスパラガス「どっとデルチェ」などを共同育成。2006年、「アスパラガス連作障害における活性炭を利用したアレロパシー回避技術の確立」で千葉大学より学位「博士(農学)」取得。2007年度園芸学会賞年間優秀論文賞受賞
井上 勝広
1965年生まれ。1989年鹿児島大学卒。現在、長崎県総合農林試験場勤務。アスパラガスの土壌肥料と栽培の研究にそれぞれ6年、普及活動に5年従事。これまでにハウス半促成長期どり栽培の現場技術を数多く確立し、普及してきた
前田 智雄
1966年生まれ。1992年北海道大学大学院農学研究科修了。現在、北海道大学大学院農学研究院勤務。これまでアスパラガスの栽培技術、育種、生理活性機能の研究に取り組む。2005年、「アスパラガス一代雑種の効率的採種法及び生理活性機能向上に関する基礎的研究」で北海道大学より学位「博士(農学)」取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1967年生まれ。1990年筑波大学卒。現在、長野県野菜花き試験場勤務。ピーマン「ベルマサリ」、トマト「桃あかり」「なつのしゅん」、エンドウ「さや姫」、ダイズ「さやなみ」「ほうえん」「玉大黒」「すずこまち」、アスパラガス「どっとデルチェ」などを共同育成。2006年、「アスパラガス連作障害における活性炭を利用したアレロパシー回避技術の確立」で千葉大学より学位「博士(農学)」取得。2007年度園芸学会賞年間優秀論文賞受賞
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1965年生まれ。1989年鹿児島大学卒。現在、長崎県総合農林試験場勤務。アスパラガスの土壌肥料と栽培の研究にそれぞれ6年、普及活動に5年従事。これまでにハウス半促成長期どり栽培の現場技術を数多く確立し、普及してきた
前田 智雄
1966年生まれ。1992年北海道大学大学院農学研究科修了。現在、北海道大学大学院農学研究院勤務。これまでアスパラガスの栽培技術、育種、生理活性機能の研究に取り組む。2005年、「アスパラガス一代雑種の効率的採種法及び生理活性機能向上に関する基礎的研究」で北海道大学より学位「博士(農学)」取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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