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人気ベーカリー18店のサンドイッチレシピを132品収録。
パンを知りつくしたプロならではのおいしさのコツを、たっぷりと詰め込んだ。
パンと具材の味や食感のバランス、全体の味わいをより深める自家製材料のレシピ、おいしさを強く印象づけるはさみ方
――ちょっとしたテクニックで、いつものサンドイッチが驚くほどレベルアップする。
様々な種類のパン、バラエティー豊かな具材、それらの意外な組合せで、
サンドイッチの可能性をぐっと広げる1冊。
パンを知りつくしたプロならではのおいしさのコツを、たっぷりと詰め込んだ。
パンと具材の味や食感のバランス、全体の味わいをより深める自家製材料のレシピ、おいしさを強く印象づけるはさみ方
――ちょっとしたテクニックで、いつものサンドイッチが驚くほどレベルアップする。
様々な種類のパン、バラエティー豊かな具材、それらの意外な組合せで、
サンドイッチの可能性をぐっと広げる1冊。
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10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
フランスパンや食事パンを作るのはいいけど
はちみつやバターやディップを塗るしか思いつかない。
挟むのはレタス、トマト、卵、ベーコン、ハム、シーチキン、レタス、ポテト
それから・・・・・と、毎回ワンパターン。
そんな悩みを解消してくれるのがこれ。
レシピもさることながら
すごくいいのは
おしゃれに乗せられるということ。
見た目も大事だから
ものすごく参考になる。
ハードパン、食パン、チャバッタ、フォカッチャ、リュスティック、ベーグル、ピタパン、マフィン、ドッグパン、ロールパンのお店で実際売られているサンドウィッチとスイ―ツ系サンドウィッチが満載。
はちみつやバターやディップを塗るしか思いつかない。
挟むのはレタス、トマト、卵、ベーコン、ハム、シーチキン、レタス、ポテト
それから・・・・・と、毎回ワンパターン。
そんな悩みを解消してくれるのがこれ。
レシピもさることながら
すごくいいのは
おしゃれに乗せられるということ。
見た目も大事だから
ものすごく参考になる。
ハードパン、食パン、チャバッタ、フォカッチャ、リュスティック、ベーグル、ピタパン、マフィン、ドッグパン、ロールパンのお店で実際売られているサンドウィッチとスイ―ツ系サンドウィッチが満載。
リストマニア
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