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出版社/著者からの内容紹介
栗原さんは、みんなを料理好きにしてくれる。
2004年、グルマン世界料理本大賞グランプリを受賞！ 栗原さんのこれぞ「わたしの味」といえるとっておきの80品。栗原家の食卓の様子や器の話など、毎日の暮らしを楽しくするメッセージも満載。
2004年、グルマン世界料理本大賞グランプリを受賞！ 栗原さんのこれぞ「わたしの味」といえるとっておきの80品。栗原家の食卓の様子や器の話など、毎日の暮らしを楽しくするメッセージも満載。
内容（「MARC」データベースより）
これぞ「わたしの味」と言える、とっておきの80品! みんなを料理好きにする魔法を知っている栗原さんの魅力がいっぱいの一冊。『LEE』連載コラムに加筆。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
30 人中、27人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
この本のレシピでいくつか作ってみました。
サラダや焼き物はひと味きいてて、美味しかった♪
でもーー
煮物は、異常に味が濃い感じでした。
「こんなに醤油 入れんの！？！？」
って声に出して言いたくなります。
私は関西育ちの うす味好みなのでーーー
他の地域の人には普通の味なのかも知れませんけれど。。。
サラダや焼き物はひと味きいてて、美味しかった♪
でもーー
煮物は、異常に味が濃い感じでした。
「こんなに醤油 入れんの！？！？」
って声に出して言いたくなります。
私は関西育ちの うす味好みなのでーーー
他の地域の人には普通の味なのかも知れませんけれど。。。
22 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
エッセー、そして本の全体的なレイアウトが気に入って騒動買いしました。読み物としてはとても楽しいです。ただ、新しいレシピーなどは紹介されてい気がしてちょっと残念です。「栗原はるみ入門」の本としてはおすすめですが、家に「ごちそうさま１，２」があったのでそれとダブってるものが多かったみたいです。
あと、栗原さんのレシピーの味付けが濃い気がします。気のせいでしょうか。カロリーが高そうなものばったかりのようなきがして作りにくいものもあります。でも、それを自分なりに工夫するのも楽しいので、今まで栗原さんの本を手に取ったことがない人にはいいかもしれませんね。
あと、栗原さんのレシピーの味付けが濃い気がします。気のせいでしょうか。カロリーが高そうなものばったかりのようなきがして作りにくいものもあります。でも、それを自分なりに工夫するのも楽しいので、今まで栗原さんの本を手に取ったことがない人にはいいかもしれませんね。
24 人中、21人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
栗原さんの本は中華やデザートの本も持ってるのですが、これとはほとんど重複レシピもなく、とにかくどれを作ってみてもおいしかったです。
にんじんとツナの卵炒め、ハム1枚の利用レシピ（もやし炒め、いんげんの煮物、ポテトサラダ）、卵ピザ、サバの味噌煮、チーズ蒸しパンなどほんとにいろいろ作りましたが、どれも簡単でおいしい！特に豚のしょうが焼きは「えっこれだけ？！」とビックリするほど簡単でした。
さすが「選びに選んだ」というだけあります！！
あと細かいことけど、毎朝のトースト用に「バターとジャムを混ぜて保存」というのにビビリつつも実際にやってみたら、ジャムが混ざってる分柔らかくてパンに塗りやすかったです。彼女のアイディアに脱帽。
これからデザート（バナナクリームパイやミルクプリン、シフォン、クッキーなど）を作ってみる予定です。
にんじんとツナの卵炒め、ハム1枚の利用レシピ（もやし炒め、いんげんの煮物、ポテトサラダ）、卵ピザ、サバの味噌煮、チーズ蒸しパンなどほんとにいろいろ作りましたが、どれも簡単でおいしい！特に豚のしょうが焼きは「えっこれだけ？！」とビックリするほど簡単でした。
さすが「選びに選んだ」というだけあります！！
あと細かいことけど、毎朝のトースト用に「バターとジャムを混ぜて保存」というのにビビリつつも実際にやってみたら、ジャムが混ざってる分柔らかくてパンに塗りやすかったです。彼女のアイディアに脱帽。
これからデザート（バナナクリームパイやミルクプリン、シフォン、クッキーなど）を作ってみる予定です。
最近のカスタマーレビュー
親子２代でハルラーです
実家の母が「何か買ってあげる」と私達娘にいわれると「栗原さんの本」という程の元祖ハルラーです（笑）独身時代は全く料理に興味のなかった私が結婚し地元を離れ、様々な料... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: めぐちん
味付けが濃いです
人気料理家ということもあり、私の期待値が高かったのかもしれません。... 続きを読む
投稿日: 19か月前 投稿者: ケーキマニア
料理本じゃないと思う
栗原さんの料理本を既に持っている方にはこの値段出して買う必要はないかな?最近料理より家族自慢が目立ちますよね?料理研究家というより幸せ生活提案家と肩書き変えたら・... 続きを読む
投稿日: 2008/1/10 投稿者: ぷぅ
作ったら美味しかった
海外に住んでおり、日本の料理本が欲しくても、ちょっと本屋でと言う訳にはいきませんので、同著者の「私の大好きな野菜料理」と一緒にこの本を「中身を見ないで」アマゾンか... 続きを読む
投稿日: 2007/10/12 投稿者: デニーナ
全部おいしい！！！
わたしにとっては初めての栗原さんのレシピ本でした。
ちなみに作ったのは、にんじんとツナの卵炒め、卵のグラタン、... 続きを読む
ちなみに作ったのは、にんじんとツナの卵炒め、卵のグラタン、... 続きを読む
投稿日: 2006/2/20 投稿者: カスタマー
◆ お酒に合う料理 ◆
◆しっかりとした味付けの料理に仕上がり、私好みでした。
ビールやワインなどのお酒と合うなあという印象です。... 続きを読む
ビールやワインなどのお酒と合うなあという印象です。... 続きを読む
投稿日: 2005/12/9 投稿者: saraevo
エッセーとして楽しむのなら
ＬＥＥの連載で１ヶ月１品の２年分なら「選びに選んだ８０のレシピ」は
おかしいんじゃないの？とまず疑問。... 続きを読む
おかしいんじゃないの？とまず疑問。... 続きを読む
投稿日: 2005/10/18 投稿者: アカンサス
お家にある材料でできるレシピ。
冷蔵庫にある野菜や、お肉、お魚などでできるお料理が多く、家庭的な料理レシピ本になっています。... 続きを読む
投稿日: 2005/10/17
装丁は素敵ですが…
とても素敵な装丁の栗原さんの新刊！と思って手にしたのですが中のレシピはほとんど既出のどこかでみたようなレシピの寄せ集めでした。まだ栗原さんの本を持っていない方には... 続きを読む
投稿日: 2005/10/16 投稿者: purinmama
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