▼第1話/「今イチ」だと…▼第2話/フムフムとワクワク▼第3話/バッチリですよ!▼第4話/トボトボが…!?▼第5話/「ピクピクッ」と!!▼第6話/もやしめーん▼第7話/こ、この子は…!!▼第8話/ぬぬぬぬぅ〜っ。▼第9話/ギト・ギト・ギト!!
●主な登場人物/汐見ゆとり(半年前に初めて食べたラーメンに感動。芹沢が経営する「清流企画」の面接へとやって来るが…)、芹沢達也(『らあめん清流房』店主。フード・コンサルティング会社「(株)清流企画」社長)
●あらすじ/ラーメン界のカリスマであり「らあめん清流房」のオーナーである芹沢達也が、新たにフード・コンサルティング会社を設立。さらに実験的ラーメン発表の場として「麺屋せりざわ」を始め、その厨房に立っていた。だがある日、そんな彼の自信作を口にし、「今イチ」だと述べる若い女性客が現れて… ?(第1話)
●本巻の特徴/ラーメン界のカリスマ・芹沢の会社へ面接にやって来た、22歳の汐見ゆとり。芹沢のラーメンを「今イチ」と言い、自分ならもっと美味しくできるとうそぶく彼女は、ただの傍若無人娘なのか、それとも…?
●その他の登場人物/有栖涼(当代随一のラーメン評論家。名前に似合わず体はゴツい)
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