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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
素朴で飾の気のない、ほっとする料理の数々。ヨーロッパの最西端にある細長くて小さな国・ポルトガルは、どこか懐かしさを感じさせてくれる、日本人に響く美味しい国。カメラ片手に家庭のキッチンやレストランの厨房を訪ね歩き、ポルトガルの食の旨味をギュッと1冊に封じ込めた食旅エッセイ。料理レシピつき。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
馬田 草織
フリーランス・ライター、編集者。1970年東京都生まれ。出版社で食を中心に雑誌編集に携わり独立。雑誌、書籍などで食や旅にまつわる取材活動を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フリーランス・ライター、編集者。1970年東京都生まれ。出版社で食を中心に雑誌編集に携わり独立。雑誌、書籍などで食や旅にまつわる取材活動を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ポルトガルに行ったとき、その素材を活かした素朴な味付けに感激しました。
ポルトガル料理は日本人の口にすごく合うと思います。
その頃フランスに住んでいたので、こってりした料理に飽きた身には心底おいしく感じました。
この本は写真も多く、食べたものは味を思い出させてくれ、食べていないものは想像力を刺激されます。
とにかく食いしん坊の人が書いた本なんだなぁ、と、ポルトガル料理に対する強い愛を感じて、引き込まれてしまいます。
あ〜またポルトガルに行きたい！！
おいしいものを食べまくりたい！！！
ポルトガル料理は日本人の口にすごく合うと思います。
その頃フランスに住んでいたので、こってりした料理に飽きた身には心底おいしく感じました。
この本は写真も多く、食べたものは味を思い出させてくれ、食べていないものは想像力を刺激されます。
とにかく食いしん坊の人が書いた本なんだなぁ、と、ポルトガル料理に対する強い愛を感じて、引き込まれてしまいます。
あ〜またポルトガルに行きたい！！
おいしいものを食べまくりたい！！！
8 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
とにかく料理描写が実に緻密に書かれていて、
本当においしそう！
夜中に読むと、お腹がすいて困りました（笑）。
ポルトガルの土地に根ざした料理の数々は背景描写も面白く、
どれも魅力的。
旅の途中のちょっとしたエピソードも、
著者や登場人物の人柄がじんわりと伝わってくる
温かさがありました。
私もポルトガルに行ってみたい！
本当においしそう！
夜中に読むと、お腹がすいて困りました（笑）。
ポルトガルの土地に根ざした料理の数々は背景描写も面白く、
どれも魅力的。
旅の途中のちょっとしたエピソードも、
著者や登場人物の人柄がじんわりと伝わってくる
温かさがありました。
私もポルトガルに行ってみたい！
9 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ポルトガル旅行から帰ってきてすぐにこの本を発見しました。
さっそく紹介されているレシピ通りつくってみると・・・
できました！！！旅で食べた料理を思い出しました。
さっそく紹介されているレシピ通りつくってみると・・・
できました！！！旅で食べた料理を思い出しました。
最近のカスタマーレビュー
さほど興味は持てませんでした
ポルトガルの食堂と家庭料理の食べ歩き本。
残念ながら、私は「これ食べたい」や「作ってみよう」と思う料理には出会えませんでした。... 続きを読む
残念ながら、私は「これ食べたい」や「作ってみよう」と思う料理には出会えませんでした。... 続きを読む
投稿日: 2009/6/29 投稿者: salut
名著
他の方のレビュー通りです。
なのにあえて自分もコメントしたかった理由は、著者が見てくれるかもと思って。... 続きを読む
なのにあえて自分もコメントしたかった理由は、著者が見てくれるかもと思って。... 続きを読む
投稿日: 2009/3/20 投稿者: oni
こんな”くいだおれ旅行”してみたい！
以前からポルトガル料理がちょっと気になっていたのですが、
この本で一気に火が付きました。これは美味しそう！... 続きを読む
この本で一気に火が付きました。これは美味しそう！... 続きを読む
投稿日: 2008/9/4 投稿者: ladymacbeth
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