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出版社 / 著者からの内容紹介
毎日の食事をおいしく食べて、ガン・心臓病・ボケから身体を守ろう！
〈病気で長生き〉ではなく、〈元気で長生き〉するには、毎日の食事が大切。低カロリーで抗がん作用を持つ野菜を使った料理、新鮮で安価な旬の素材で楽しむ料理、肝臓病・糖尿病や、脳・骨の老化から守ってくれる食材とその調理法など、365日の健康に役立つ身近な食品情報が満載。簡単ですぐに使えるレシピも付いた活用できる一冊！
〈病気で長生き〉ではなく、〈元気で長生き〉するには、毎日の食事が大切。低カロリーで抗がん作用を持つ野菜を使った料理、新鮮で安価な旬の素材で楽しむ料理、肝臓病・糖尿病や、脳・骨の老化から守ってくれる食材とその調理法など、365日の健康に役立つ身近な食品情報が満載。簡単ですぐに使えるレシピも付いた活用できる一冊！
内容（「BOOK」データベースより）
“病気で長生き”ではなく、“元気で長生き”するには、毎日の食事が大切。低カロリーで栄養素濃度が高く、抗がん作用を持つ野菜を使ったおいしい料理、新鮮で安価な旬の素材で楽しむ料理、肝臓病・糖尿病、脳や骨の老化から守ってくれる食材とその調理法など、365日の健康に役立つ身近な食品情報が満載。簡単ですぐに使える定番レシピも付いた活用できる一冊。
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