Allaboutの記事から読んでいます。
前著の「ウケるレシピ」が大変気に入っていり、
いくつか定番のメニューとなっているので、
発売と同時に早速取り寄せました。
とりあえず二品作りました。
<<鶏肉の赤ワインソース>>
簡単なのに豪勢に見える。
しかもおいしい。
二回作りましたが、しっかりとパリパリにしないと
煮汁でふやけてしまいます。
それでもおいしかったけど。
<<豚薄切り肉の八角蒸し>>
こちらは本に掲載された新レシピのよう。
(7割は新レシピだそうです。)
八角は個性的なので、そんなに使う機会がない。
でもこのレシピならマッチする。
この二品だけでも読んで良かったと思う。
まだ作っていないレシピたちを作るのが楽しみ。
見栄えも良いし、そんなに難しくない。
料理の初心者の方も、上級者にもオススメできる素晴らしい本です。