やせる!スキムミルクヨーグルト―サッと作れて、おなかペタンコ! (マキノ出版ムック) [大型本]

ヨーグルトは肥満解消に役立つ食品の一つで、無糖で乳酸菌たっぷりのプレーンヨーグルトを食事代わりに食べるダイエットなどは以前から人気です。しかし、ただヨーグルトさえ食べていればやせられるかというと、そうではありません。無理したわりには、減量効果が少なくてがっかりすることもしばしば……。そんな方々にぜひ推薦したいのが、最先端の食品機能論に基づいた肥満抑制効果を持つ「スキムミルクヨーグルト」です。
　低脂肪・低カロリーのスキムミルクを、プレーンヨーグルトに混ぜてもう一度発酵させる。それだけで、“ほんとうにやせる”ヨーグルトを作ることができるのです。今年の3月、このスキムミルクヨーグルトがテレビで紹介されたところ「史上最強のダイエット効果！」と評価され、食べ始める人が続出し、スキムミルクが店頭で品切れになったほどです。あのカスピ海ヨーグルト以来渇望されていた、スーパーヨーグルトの登場です！
　スキムミルクヨーグルトが誕生した背景には、アメリカの最新研究で、乳製品のカルシウムには脂肪燃焼作用があると確認されたことが関係します。スキムミルクのカルシウムの含有量と吸収率は乳製品の中でもトップクラス。しかも、乳脂肪はほとんどゼロ。また、スキムミルクに豊富な乳糖の働きでヨーグルトの乳酸菌がふえ、甘みもプラスされます。さらに、うれしいことに、この乳糖には便通をよくする働きがあるので、便秘をスッキリ解消するのです。
　無理なくキレイにやせられるスキムミルクヨーグルトは大注目です。

ダイエット成功のカギは「腸」にあった! ヨーグルトにスキムミルクを混ぜたスキムミルクヨーグルトなら、太る腸がやせる腸に変わってすっきりきれいにやせられます。ヨーグルトとスキムミルクの健康効果を専門家が解説。

　＜スキムミルクの売り切れ続く！＞　　　　　　　　まだ新聞やテレビでは報道されていませんが、いま市中ではスキムミルクの売り切れ状態が続き、入手難となっています。手作りの「スキムミルクヨーグルト」を食べてやせるダイエットが静かなブームになっているからです。スキムミルクヨーグルトは、市販のプレーンヨーグルトにスキムミルクを加え、発酵させて作る自家製ヨーグルトです。　　　　　　　　　　　　　　＜「壮快」に問い合わせ殺到＞　　　　　　　　　　　　スキムミルクヨーグルトを弊誌『壮快』5月号（3月16日発売）で取り上げたところ、たいへん大きな反響があり、問い合わせが殺到して、この号はたいへんよく売れました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜スキムミルクが売り切れ＞　　　　　　　　　さらに、この5月号の発売翌日の3月17日に放送されたテレビ（スパスパ人間学！）でもスキムミルクヨーグルトを紹介。これで、このダイエットに対する関心が一気に高まり、スキムミルクが、あっという間に売り切れの状態となりました。
　これを受け、雪印乳業はスキムミルクを4倍に増産、夜を徹してのフル生産に入りました。森永乳業も2倍に増産したそうです。
　しかし、いくら増産して供給してもすぐ売れ切れる状況が続き、1カ月たった今もスキムミルクの極度の品薄状態が続いています。学校給食の「脱脂粉乳」のイメージが強く、今まであまり人気のなかったスキムミルクの急激な人気上昇に、市場の関係者は仰天しているそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜メーカーも開発の噂＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乳製品メーカーの一部は急遽、スキムミルクで作ったヨーグルトの開発に取りかかりました。藤原農園もその一つです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜女性誌も大注目＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スキムミルクヨーグルトは、「やせるヨーグルト」として、女性週刊誌も注目し、つい先日発売された『女性セブン』でも、タレントのグッチ裕三さんがスキムミルクヨーグルトを食べて1週間で3キロやせたと紹介されていました。

共立女子大学大学院人間生活学専攻教授。東北大学大学院博士課程修了。ミルク科学・生産工学の世界的権威

テレビで大評判！スキムミルクの売り切れ店続出！

スキムミルクヨーグルトが誕生した背景には、アメリカの最新研究で、乳製品のカルシウムに脂肪燃焼作用あると確認されたことが関係します。スキムミルクは牛乳と並び、カルシウムの含有量と吸収率が乳製品の中でもトップクラス。そして牛乳には脂肪がありますが、スキムミルクの乳脂肪はほとんんどゼロに近いのです。