内容紹介
食物繊維が豊富で低カロリーな優秀食材・もやしを、和・洋・中・各国料理とさまざまな調理法でアレンジ。
毎日食べても飽きのこない、バラエティ豊かな100品を紹介します。
どのメニューも作り方はとってもシンプル。
もやしとおうちにある食材を組み合わせて、楽しく、そしてリーズナブルにヘルシー料理が作れる一冊です。
【コンテンツ内容】
〈もやしのレシピ100〉
・第一章・肉料理に混ぜてカロリーダウン
・第二章・炭水化物に混ぜてダイエット&代謝UP
・第三章・ササッと調理or煮汁ごと食べて美肌を作る
・第四章・疲労回復!! パワーメニュー
・第五章・スープ・汁もの・鍋料理でお腹スッキリ
・ちょっとの時間でもう一品・クイックレシピ。
その他もやしの種類や効能、もやし調理のヒントなど、もやし料理を楽しく作れるアイデアやヒントが満載!!