よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
おいしくて、安心なオーガニック、無農薬の素材を中心に、バターや生クリームなしでも満足できるおやつを作っています。甘さを控えて素材のおいしさを引き出した、毎日食べたい“ごはん”のようなおやつのレシピです。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
なかしま しほ
音楽・出版関係の仕事を経て料理の道へ。ヴェトナム料理店やレストラン「キヨズ・キッチン」で厨房を担当。その後はオーガニックカフェのオープニングやフードコーディネートに携わる。現在は自宅を工房に「foodmood(フードムード)」の名で主にインターネットを中心にお菓子の販売を行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
音楽・出版関係の仕事を経て料理の道へ。ヴェトナム料理店やレストラン「キヨズ・キッチン」で厨房を担当。その後はオーガニックカフェのオープニングやフードコーディネートに携わる。現在は自宅を工房に「foodmood(フードムード)」の名で主にインターネットを中心にお菓子の販売を行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
|
あなたの意見や感想を教えてください:
|
||||||||||||||||||||||
|
最も参考になったカスタマーレビュー
61 人中、59人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
女性向きの味かな,
By
レビュー対象商品: もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート (単行本)
妊娠中で普通のお菓子が胃にもたれるようになって、体にやさしいおやつが食べたくなったので購入しました。シフォンケーキは文句なくおいしいです。今までシフォンケーキは、材料のサラダ油の量などが気になって食べたくても焼くのをためらっていましたが、このレシピだとヘルシーな感じなのでわりと気軽に作れるな、と思いました。手順も簡単。そして食べてもお腹にもたれなかったです。クッキーはバターが入っていないのでやっぱりちょっと固く、夫にはあまりウケませんでした。マフィンももっちりしていてあまり人気がありませんでした。（私としてはかみしめておいしい味、という感じでけっこう好きでしたが、人に喜んでもらえないとちょっと作る意欲が減ります。）全体的にチョコレート、キャラメル、ナッツ、ココアなど、個人的に好きなフレーバーが多かったのでうれしかったです。ガトーショコラはビターチョコレートとココアがたっぷりでおいしかったけどちょっともたれてしまいました・・・。本は小さめで装丁もかわいいです。全体的に若向きでおしゃれな感じ。でも同時に購入した上田淳子さんの『子どもが喜ぶおやつ―ローファット＆ローシュガー』のほうが、焼き菓子以外もいろいろ載っているし、男性や子どもにも好かれる味でしかも少なめのポーションで作れるのでより活用してます。
51 人中、49人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
お勧めです,
By miwa (宮城県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート (単行本)
サラダ油を使わないシフォンケーキのレシピを探してこの本に出会いました。サラダ油やバターの変わりに菜種油を。 白砂糖の変わりにきび砂糖やてんさい糖やメープルシロップにハチミツが使われています。 シフォンケーキのレシピが6種類。 シフォンケーキに添えれるソース （黒ごまはちみつソースやチョコレートソース等）6種類。 クッキーやスコーン、マフィンやバナナケーキなど種類も豊富です。 本のサイズは小さいのですが、写真もかわいく、買って良かったと思える1冊です。
35 人中、33人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
おいしいです。,
By
レビュー対象商品: もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート (単行本)
お菓子を作るようになってあまりにたくさんのバターや砂糖を使うのに驚いている中でこの本に出会いました。甘みはやや控えめに感じる方もいるかもしれません。でも良い材料を使って作ると本当においしいです。また、お菓子を食べた後少し重たく感じることがある私ですが、このレシピだと後に重く残らないです。バニラシフォンケーキと豆乳カスタードがお気に入りです。
あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する
|
最近のカスタマーレビュー |
リストマニア
|
|
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
