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商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
米粉に小麦グルテンなどを加えた「パン用米粉ミックス」で作る米粉パンは、こねるのが10分、発酵も1回で、あとは焼くだけ。小麦粉のパンよりもずっと手軽で、生地の扱いも楽なので、初心者にも。
内容（「MARC」データベースより）
小麦粉よりも手軽に作れる、もっちりおいしい米粉パン。プレーンなものから、ベーグルやマフィンなどのご飯代りのゴパン、黒糖やきな粉を使ったおやつパン、野菜や果物を使ったスナックパンなど、新しい食の楽しさが満載。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
58 人中、54人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
藤田千秋さんのレシピが好きで、クイックブレッドなどの本を持っています。
簡単で美味しくできるんですよね♪
この本も、見かけてすぐに買いました。
薄力粉・強力粉のほかに、製菓用米粉を揃えているけれど、なんとなく
使い方がわからず、放っておいていたので…
本が届きましたが、片山製粉(株)の米粉ミックス「シトギミックス」と
いう商品名の、小麦グルテン添加された米粉を使ったレシピ集でした。
グルテン添加なしの米粉しか持っていないので、実際の役に立てられず、
自分にはちょっと失敗の買い物でした。
載っているレシピは、やっぱりすごく美味しそうなので、シトギミックスを
お持ちの方には、嬉しい本だと思います。
良い本ですが、自分は使えないので、星少なめです…。
簡単で美味しくできるんですよね♪
この本も、見かけてすぐに買いました。
薄力粉・強力粉のほかに、製菓用米粉を揃えているけれど、なんとなく
使い方がわからず、放っておいていたので…
本が届きましたが、片山製粉(株)の米粉ミックス「シトギミックス」と
いう商品名の、小麦グルテン添加された米粉を使ったレシピ集でした。
グルテン添加なしの米粉しか持っていないので、実際の役に立てられず、
自分にはちょっと失敗の買い物でした。
載っているレシピは、やっぱりすごく美味しそうなので、シトギミックスを
お持ちの方には、嬉しい本だと思います。
良い本ですが、自分は使えないので、星少なめです…。
33 人中、29人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ヘルシーでもっちりした米粉パンが好きで、自分で作れたら、と思って購入しました。
でも、この本に載っているレシピは全て、片山製粉(株)の米粉ミックス「シトギミックス」という、小麦グルテン添加された米粉商品を通販して購入しないと作れません。
近所のスーパーで購入できる米粉で作れるのだと思っていたので、ガッカリです。
でも、この本に載っているレシピは全て、片山製粉(株)の米粉ミックス「シトギミックス」という、小麦グルテン添加された米粉商品を通販して購入しないと作れません。
近所のスーパーで購入できる米粉で作れるのだと思っていたので、ガッカリです。
3 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
確かに、粉は、シトギミックスという、米粉にグルテンの添加された、一般に売られている米粉とは違うものを使うレシピですが、小麦粉のパンとは違い、タネの扱いが楽なのと、発酵が一回だけでいいという手軽さと、健康のためには、小麦粉のパンより、ご飯を食べたほうがいいですよと、行きつけの薬局から指導されていた私にとっては、パンだけど、ご飯を食べてることになるわけなので・・・＾＾：すごく嬉しいです！
それと、もっちりした食感が大好きです！
食事に合うパンから、おやつパンまでと、色々な種類のパンの作り方が、手順の写真付きで掲載されているので、初めてでも、こね具合なんかの目安がわかりやすくて、よかったです。
それと、もっちりした食感が大好きです！
食事に合うパンから、おやつパンまでと、色々な種類のパンの作り方が、手順の写真付きで掲載されているので、初めてでも、こね具合なんかの目安がわかりやすくて、よかったです。
リストマニア
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