内容（「BOOK」データベースより）
定番鍋に人気鍋、土鍋ごはん、鍋に合う一品など、充実の鍋本!鍋の仕上げのお楽しみもいろいろ。
内容（「MARC」データベースより）
やっぱりおいしい定番鍋にみんな大好き人気鍋、土鍋ごはん、鍋に合う一品などのレシピが詰まった、充実の鍋本。鍋が断然おいしくなる下ごしらえのワザや、雑炊やうどんなどの「仕上げのお楽しみ」も紹介。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
田口 成子
料理学校で講師を勤めた後、独立。現在は料理研究家として、雑誌、テレビ、講演会などで活躍。全国を廻り、地産地消の活動にも関わる。和食をベースに、洋風のアイデアをとり入れた家庭料理に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
料理学校で講師を勤めた後、独立。現在は料理研究家として、雑誌、テレビ、講演会などで活躍。全国を廻り、地産地消の活動にも関わる。和食をベースに、洋風のアイデアをとり入れた家庭料理に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
