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みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ―ごはんからおかず・スープ・おやつまで
 
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みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ―ごはんからおかず・スープ・おやつまで [単行本]

江島 雅歌
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,500 通常配送無料 詳細
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合計価格: ¥ 2,900

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

からだに元気をくれるみうた流雑穀8種のレシピ60。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

江島 雅歌
熊本県生まれ。大学卒業後、昔ながらの庶民の生活にあこがれて、アジア・アフリカ・ヨーロッパ各地を放浪。心とからだがほっとする自然派の暮らしを実践中。広島、東京などで料理講習会の講師として活動している。二女の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: 農山漁村文化協会 (2008/03)
  • ISBN-10: 4540061046
  • ISBN-13: 978-4540061042
  • 発売日: 2008/03
  • 商品の寸法: 20.8 x 15 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
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最も参考になったカスタマーレビュー
3 人中、2人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
By ukkey
形式:単行本
完全なマクロビオティックな料理本ではありません。
その分、初めて雑穀を扱う人や、雑穀がちょっと苦手だけど
健康に気遣って・・・という人にオススメの本です。

雑穀の炊き方や種類の説明が詳しく書かれています。
風味や食感を少量で楽しみながら、雑穀を身近に感じられる1冊です。
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