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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
炊きたてのごはんに、さっとつくった具を混ぜ込むだけでごちそうごはんに早変わり。ごはん大好きな藤井さんの、極めつきの混ぜごはんのレシピの数々を紹介します。ごはんと具が混ざることで初めて生まれるおいしさを、たっぷりと召し上がれ。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
藤井 恵
女子栄養大学卒業後、料理番組のアシスタント、フードコーディネーターなどを経て、料理研究家となる。管理栄養士の資格をもち、健康によい栄養バランスのとれた、つくりやすい家庭料理を提案することをモットーとする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
女子栄養大学卒業後、料理番組のアシスタント、フードコーディネーターなどを経て、料理研究家となる。管理栄養士の資格をもち、健康によい栄養バランスのとれた、つくりやすい家庭料理を提案することをモットーとする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
炊き込みごはん の本を探していましたが…
なかなか「専用本」はないようです。
丼や麺物と一緒になっていたり、ごはんだけに絞ったものは探すのが困難。
そこで出会ったのがこの本。
炊き込み…ではなく、「まぜごはん」
炊いたお米に混ぜるだけ！！！超簡単じゃん。
といって手抜きの内容ではない。
白米、玄米、おこわなど米に種類によって美味しい炊き方が載っている。
米のとぎかたなど、知っているつもりだったが改めて「そうか〜」と思うこともある。
巻末にはまぜごはんと一緒に食べると美味しいスープなどのレシピなども載っている。
ごはん を真剣に食べよう！！という方へはとてもお薦め。
なかなか「専用本」はないようです。
丼や麺物と一緒になっていたり、ごはんだけに絞ったものは探すのが困難。
そこで出会ったのがこの本。
炊き込み…ではなく、「まぜごはん」
炊いたお米に混ぜるだけ！！！超簡単じゃん。
といって手抜きの内容ではない。
白米、玄米、おこわなど米に種類によって美味しい炊き方が載っている。
米のとぎかたなど、知っているつもりだったが改めて「そうか〜」と思うこともある。
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