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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
日本酒革命のキッカケを作ったベストセラー「ほんものの酒を!」から、四半世紀。酒はさらに旨くなる、と船瀬俊介先生渾身の書き下ろし。第2次日本酒革命のトビラが、今、開かれる。
内容（「MARC」データベースより）
歴史上、最も日本酒が美味い時代…、それが現在である。日本酒革命のキッカケを作った著者が、新たな日本酒の世界の萌芽をつかみ、おいしい日本酒と酒業界のために再び立ち上がる。美酒の世界への旅立ちのささやかな読本。
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最も参考になったカスタマーレビュー
11 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
お断り:ここでは、日本酒と書かせていただきます。
だいたい「ほんものの日本酒を」や純米酒が良いと書かれている著書を批判する人たちは(人それぞれ好みが違うとはいえ)味音痴が多いのだろう。
日本酒は何を飲んでも同じと思い込んでいる悲しい人がいるが、頭痛の原因は日本酒ではなく醸造用アルコ−ルと調味料、糖類のせいである(まぁ〜日本酒に限らず、酒はなんでも飲みすぎれば調子が悪くなるのはあたりまえ)それが解からないとは悲しいね〜。
日本酒は米と水で造られている日本のスロ−フ−ド代表される一つでしょう?。
スロ−フ−ドが見直されている昨今、なぜアル添・紛い物の日本酒が「日本酒」として出回っているのか理解できない。
だいたい「ほんものの日本酒を」や純米酒が良いと書かれている著書を批判する人たちは(人それぞれ好みが違うとはいえ)味音痴が多いのだろう。
日本酒は何を飲んでも同じと思い込んでいる悲しい人がいるが、頭痛の原因は日本酒ではなく醸造用アルコ−ルと調味料、糖類のせいである(まぁ〜日本酒に限らず、酒はなんでも飲みすぎれば調子が悪くなるのはあたりまえ)それが解からないとは悲しいね〜。
日本酒は米と水で造られている日本のスロ−フ−ド代表される一つでしょう?。
スロ−フ−ドが見直されている昨今、なぜアル添・紛い物の日本酒が「日本酒」として出回っているのか理解できない。
18 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
内容は、この人の名前を知ってる人なら思いつくようなことばかりです。
最近のカスタマーレビュー
酒にニセモノも本物もありません
この作者さんの主張は矛盾してます。ある書籍でカップ麺の毒性を批判して亡国食品だとか主張してましたが即死する可能性すらあるアルコールをオススメするって.. 続きを読む
投稿日: 2007/11/12 投稿者: ねぎべえ
アルコールは毒物です
日本酒を1升飲めばアルコールの血中濃度は致死量寸前にまで達します。... 続きを読む
投稿日: 2006/5/10 投稿者: 馬牙
よくわかる日本酒の本
日本酒をうんぬんした本は他にもいろいろあるけれど、難しくてぜんぜんアタマに入らなかった。でも、この本なら、けっこう専門的な話もわかりやすく書いてあるので、「目から... 続きを読む
投稿日: 2005/9/4 投稿者: "コヤマン"
そうだったんだ！
今までの経験では、日本酒を飲むと、翌朝頭痛はするし、喉は渇くし、自分の体には合わないと思い込んでいました。でもこの本に出会って、何故にやっと答えがみつかりました。... 続きを読む
投稿日: 2005/9/3 投稿者: Toshi
リストマニア
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