内容説明
WEBサイト『ぱん工房「くーぷ」』を主宰する著者の手作りパンのレシピをどっさり紹介。2つの基本の生地から展開する、ベーグルやクロワッサン、食パンやバゲット、菓子パンまで一挙公開。
内容(「BOOK」データベースより)
人気サイトの主催者、門間みかさんのパンのレシピがいっぱい。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
門間 みか
1966年、宮城県仙台市生まれ。宮城学院女子大学家政学科卒業。管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1966年、宮城県仙台市生まれ。宮城学院女子大学家政学科卒業。管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)