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商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
たかこさんの焼き菓子レシピシリーズ・第5弾。
今回の目玉は、本邦初公開!のたかこさんの誌上焼き菓子レッスン。シフォンケーキ、クッキー2種、ロールケーキ、バターケーキの5レシピを、たかこさんがいつも作っている普段の様子そのままに、ライブなオールプロセス写真つきでご紹介します。
レシピには書ききれなかった、細かいアドバイスやポイントもいっぱい。フープロでのクッキーの生地作りの実際の様子、シフォンケーキの生地の混ぜ加減、ロールケーキの失敗知らずの巻き方...などなど、見所はたくさん!
これで、もっともっと焼き菓子がおいしく作れるようになること、間違いなしです!!
今回の目玉は、本邦初公開!のたかこさんの誌上焼き菓子レッスン。シフォンケーキ、クッキー2種、ロールケーキ、バターケーキの5レシピを、たかこさんがいつも作っている普段の様子そのままに、ライブなオールプロセス写真つきでご紹介します。
レシピには書ききれなかった、細かいアドバイスやポイントもいっぱい。フープロでのクッキーの生地作りの実際の様子、シフォンケーキの生地の混ぜ加減、ロールケーキの失敗知らずの巻き方...などなど、見所はたくさん!
これで、もっともっと焼き菓子がおいしく作れるようになること、間違いなしです!!
出版社からのコメント
今までベールに包まれていた、たかこさんちのキッチンがついに明らかに!
シリーズ5冊目となる本書では、たかこさんの焼き菓子作りの様子をこと細かにご紹介。まるで目の前で作っているのを眺めているかのような、細かいプロセス写真つき、たくさんのおしゃべりつきでお見せします(あ、ですが、それは5レシピに限りますので、ご注意ください!)。
その他のパートは、いつものたかこさんのほのぼのエッセイつき、ベーシックな焼き菓子を充実のラインナップでお届け。焼き菓子以外に、ひんやりデザートのレシピもついています。
シリーズ5冊目となる本書では、たかこさんの焼き菓子作りの様子をこと細かにご紹介。まるで目の前で作っているのを眺めているかのような、細かいプロセス写真つき、たくさんのおしゃべりつきでお見せします(あ、ですが、それは5レシピに限りますので、ご注意ください!)。
その他のパートは、いつものたかこさんのほのぼのエッセイつき、ベーシックな焼き菓子を充実のラインナップでお届け。焼き菓子以外に、ひんやりデザートのレシピもついています。
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カスタマーレビュー
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10 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
この人の本は写真がおいしそうで買ってしまったのですが、初心者の私にとっては、コツがわからず、３種類作りましたが、どれも失敗。眺めて楽しむ本というかんじです。
例えば「真ん中を触った時の弾力でいつも判断しています」という感じで、どの程度の弾力なのか・・・具体性がないのです。
やたらと「私は」と「（笑）」が多い文章で、ブログがそのまま本になったような感じです。
個人的な話よりも手順やコツをしっかり記載してほしい。
ブログで人気があったようですが、本を出すのでしたらプロとして本を作ってほしいと思います。
例えば「真ん中を触った時の弾力でいつも判断しています」という感じで、どの程度の弾力なのか・・・具体性がないのです。
やたらと「私は」と「（笑）」が多い文章で、ブログがそのまま本になったような感じです。
個人的な話よりも手順やコツをしっかり記載してほしい。
ブログで人気があったようですが、本を出すのでしたらプロとして本を作ってほしいと思います。
11 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
毎度お馴染みの稲田多佳子さんの
エッセイ＆レシピ本です。
基礎ノートというだけあって、
なんとなく初心に戻ったような、
表紙が丸いアイスボックスなせいもあって、
１冊目を思い出すような
気軽で素朴な印象のものが多い気がします。
今までになかった手順写真は、
最後の章のみです。
写真は、あまり大きくはないです。
そして、純粋に菓子作りの手順というのではなく、
普段のたかこさんの様子を
垣間見るような感じになってます。
（もちろんボウルの中の様子もちゃんと撮ってあります）
今、初めてたかこさんを知ったとか、
今まで１冊もたかこさんの本を持っていないとか、
そういう方は、最初にこの本を購入するのも
よいかもしれません。
でもって、初めての方は、
作り方説明写真のある最終章のものもから、
チャレンジされるとよいかもしれません。
たかこさんファンにとっては、
いつものエッセイが読めるし、
お菓子作りの様子も覗けて、
お得な１冊だと思います。
私は前作の方がよかったと思うので、
★は4つにしておきます。
エッセイ＆レシピ本です。
基礎ノートというだけあって、
なんとなく初心に戻ったような、
表紙が丸いアイスボックスなせいもあって、
１冊目を思い出すような
気軽で素朴な印象のものが多い気がします。
今までになかった手順写真は、
最後の章のみです。
写真は、あまり大きくはないです。
そして、純粋に菓子作りの手順というのではなく、
普段のたかこさんの様子を
垣間見るような感じになってます。
（もちろんボウルの中の様子もちゃんと撮ってあります）
今、初めてたかこさんを知ったとか、
今まで１冊もたかこさんの本を持っていないとか、
そういう方は、最初にこの本を購入するのも
よいかもしれません。
でもって、初めての方は、
作り方説明写真のある最終章のものもから、
チャレンジされるとよいかもしれません。
たかこさんファンにとっては、
いつものエッセイが読めるし、
お菓子作りの様子も覗けて、
お得な１冊だと思います。
私は前作の方がよかったと思うので、
★は4つにしておきます。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
稲田さんの本は他にも持っているのですが、それを考えると、この本の内容は特になくてもいいかな。。。という部分がありました。もしまだ稲田さんの本と持っていない方だったら、最初に買う1冊としておすすめします。得意に焼き菓子のレシピもよいですし、ロールケーキもたくさんあります。ただ、あまり親切なレシピではありません。お菓子を作る際の手順を一こまずつ撮影したページがあったのはおもしろかったのですが、一つ一つの写真が小さいので、初心者の方には参考にならないかもしれません。わたしは、結構レシピをアレンジして、好きな風につくったますが、応用力があるレシピということでは、非常に使えます。
リストマニア
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