子ども(7ヶ月)が卵/牛乳/小麦のアレルギーを持っています。
完全母乳で、母である私も除去が必要でした。
米粉パンは買うと高価だし、味がちょっと・・・と困ってたんですが
この本の基本のパンが作れれば、ぜんぜん問題無しだーと私は思いました。
それくらい美味しく、手軽にできます。
実作業は10分もかからず、あとは様子を見ながら放置するだけで
簡単なので、ほぼ毎日焼いています!
アレルギー用ミルクをプラスして
離乳食として子どもに与えています。
その他、掲載されているアレンジレシピで
あんぱんやカレーパン、応用してクリームパンも作っています。
母乳は卒業し、私(母)自身の除去は必要なくなったので
たまに市販の小麦食パン(ネオソフト等)も食べますが、おいしく感じません。
結局 またまた炊飯器で作って食べています。